近年来，市场上流行果肉是红色的柚子。可有的消费者担心，这红色的柚子能吃吗？正常柚子的果肉不是白的吗，这红心柚子是不是靠什么技术弄出来的？当然不是。今天学农君就给大家科普一下这红心蜜柚吧。
红心蜜柚品种介绍
红心蜜柚，又有红肉蜜柚、血柚等别称，是在福建省发现的柚子变异品种。红心蜜柚果肉颜色鲜红，外皮与普通柚子的一样，果实大，果汁多，很甜，口感很好。红心蜜柚属于早熟品种，而对肥料的要求较为敏感，施肥不当容易导致裂果、裂瓣的现象。
红心蜜柚和白心蜜柚的区别
最大的区别是果肉颜色，一个是红色的，一个是白色的。柚子果肉的颜色为什么会有差异呢？因为所含的色素不同，柚子果肉里面一般含有两类色素，一是类胡萝卜素，二是花青素。红心蜜柚果肉的颜色主要就是类胡萝卜素中的番茄红素搞的鬼，导致果肉颜色像鲜血一样红红的。番茄红素是一种天然色素，非常安全，是成熟番茄的主要色素，具有很强的抗氧化性。
在价格上，红心蜜柚的市场价格5~8元/斤，而白心的柚子一般市场价格为4~6元/斤。在营养价值方面，红心蜜柚和其他柚子并没有多大的差别。有的报道说什么维生素A、维生素C或者类胡萝卜素比其他品种的柚子多一点，其实再多也不会多到哪去，可以忽略不计。
红心蜜柚种植方法
定植
直接购买大苗，按株行距3mX4m定植，定植穴挖宽度、深度0.8米左右。回填时施入适量的有机肥或腐熟农家肥、石灰及氮磷钾三元复合肥。
施肥
定植前3年主要以营养生长为主，多施点氮肥和农家肥，适量施点磷、钾肥。
定植3年后施肥要根据结果情况，开花期要施磷、钾肥及少量氮肥促花，结果期要施肥磷、钾肥促进果实膨大，柚子采收后要补充大量有机肥或农家肥及适量的氮磷钾复合肥，以为来年结果打好基础。
病虫害防治
预防为主，防治结合。黄龙病、疮痂病、溃疡病等真菌类病害以预防为主，同时要合理施用以保证柚子树势健壮，提高抵抗力。
春季是病菌、虫害最容易感染柚子的时期，所以冬季的时候要做好预防。冬季时要对果园进行清理，用药剂进行全面消毒，以防治病菌、虫害越冬。
