辣椒，因其诸多品种有着不同的叫法，属于茄科类，一年生或是多年生的草本植物，是我国主要蔬菜之一，有着非常大的市场需求量。因此，许多农户也开始对辣椒的种植产生了兴趣。那么，学农君就从辣椒的品种选择、栽种管理和病虫防治三个方面来介绍辣椒的种植技术，让大家对其有更深的了解。
辣椒的品种选择
1、调查市场需求
在栽种前调查各种辣椒的市场需求是最重要的。不同地区对不同种类的辣椒需求量时不一样的，而且不同的辣椒其价格也会有所偏差。因此，我们要做的就是选择出市场需求量和利润都相对较高的辣椒品种。
2、了解种植条件与品种特性
熟悉了解辣椒的品种特性和栽培环境是成功种植辣椒的关键因素之一。不同的辣椒它的特性也会有所不同。例如圣美斯辣椒的抗病性强，朝天椒喜光不耐寒等。因此接下来我们就需要结合辣椒的品种特性和栽培环境进行综合考量，选择出最为合适的辣椒种植。
辣椒的栽种管理
1、严格控制温度与水分
辣椒的主根并不发达，根群大多分布在土壤的表层，因此大多数都不耐旱也不抗涝，所以在栽种辣椒时对温度以及水分等都应做好严格的控制。辣椒的温度白天控制在25摄氏度左右，夜间保持在20摄氏度左右。辣椒的需水量不高，不需要频繁浇水，只需维持其正常生长即可。
2、土地轮作与松土
辣椒的病虫具有较顽强的生命力，因此要尽可能避免辣椒的连作，以防辣椒遭受到病虫侵害。为减少病虫害的发生概率，最好在种植前先对土地进行挖掘松土，破坏病虫的生活环境，这样做还可以让辣椒的根系吸收到更多的氧气，有利于辣椒的生长。
3、合理使用肥料
辣椒对肥料的要求同样较为严格。在其生长过程中需要充足的复合肥，但需要控制好氮、钾元素的比例以免枝叶生长过于旺盛延迟了花芽分化和结果。当然不同品种的辣椒在培养条件上会有所差异，具体还是视辣椒的特性而定。
辣椒的主要病虫防治
1、由于温度和水分的控制不当，辣椒很容易发生疫病，发现病体时一定要立即拔除清理，不然容易大规模扩散。此时使用甲霜灵混合药剂等进行有效防控，使用次数视发病程度而定。
2、因真菌感染、大量雨水灌溉等原因，辣椒还很容易得根腐病，其最好的防治方法就是进行轮作、合理密植以及及时排水。如若已出现根腐病，则使用高锰酸钾混合液等药剂进行喷洒，直到病情得到控制。
3、对于由蚜虫等害虫传播的病毒病防治方法就是使用磷酸三钠溶液浸泡，辅以相对应的杀虫药剂灭杀害虫。
