百香果又叫鸡蛋果，是西番莲属的草本植物，在我国多分布于南方地区，因为其具有丰富的维生素而受到消费者的热捧。正因为百香果具有的市场潜力，它的种植面积正在迅速扩大。在百香果的种植过程中，很多农户都会遇到这样的难题：种植的百香果不开花怎么办？
下面，学农君就来和大家分享几个百香果催花的妙招吧！
控制温度
百香果要想开花首先需要有花芽，花芽的分化产生则需要在一个相对低温的环境下。不过，由于一开始花芽和植株都过于稚嫩，它对低温的承受能力其实并不强，温度过低的话很容易将植株冻死，只要控制在10摄氏度左右即可。
由于花芽本身的脆弱性，过高的温度很容易导致其枯死，严重影响了它的正常发育。因此在花芽的生长期间温度在白天最好调控在20摄氏度左右。这样也能保证昼夜有一定的温差，有利于百香果的开花及生长。
增强光照
百香果虽然喜欢在湿润的环境中生长，较为惧怕干旱，但在其生长期间是需要有足够的光照来促进它光合作用的。如果光照不足，营养积累不够，就很容易导致其长不出花芽来，也就自然没有办法开花了。因此，想要百香果催生出更多的花朵，改善它的光照条件是关键因素之一。
合理施肥
百香果的根系较为发达，拥有很强的吸收养分的能力，施肥过多很容易造成营养过剩的情况，对于花芽的萌发与生长极为不利，因此只需施肥量只需控制在能让它正常生长的范围内即可。除此之外，还要严格控制好施肥时各种元素的比例。如果施加过量的氮肥会使得百香果出现疯狂生长枝叶却不开花的情况。针对于此，最好的方法就是在百香果花芽分化的时期减少氮肥的施入，以磷肥、钾肥为主，来达到催花的效果。
控水摘心
百香果在花芽分化时期要严格控制好田间的水分，保持土壤的含水量，控制在叶片不枯萎的程度就可以了，这样就能抑制它新芽的萌发，让其专注于花芽的分化。需要注意的是，控水大致需要6-10天，在这期间不用施加任何的肥料。
及时的整枝对百香果的催花也有着非常好的效果。在进入4月份的时候就需要注意对百香果做好摘心处理，以此促进它的开花结果。
值得一提的是，扦插的植株在开花和结果上一般都要强于实生苗。
