我们应该知道，柑橘的家族有很多品种，其中就包括了蜜柚。很多人应该都非常喜欢吃，它不仅酸甜可口，里面富含的营养价值也是相当高的。很多人在选择柚子的时候，都会选择个头比较大的蜜柚，认为这样的会更甜一些，等吃到嘴里才发现，和想象中的完全相反。那么，应该怎么挑选蜜柚呢？吃不完又应该如何保存呢？
怎么挑选蜜柚
1，用眼睛看，挑选的时候应该选择果实上小下大的，底部应该是扁扁平平的。这样的蜜柚不仅皮薄、汁水多、味道甜，而且果肉也是到口就化的状态，品质是比较好的。如果果实的形状是圆长型的，这样的蜜柚皮非常厚、果肉比较粗。但是香味比较重，保存的时间会更长一些，品质是比较一般的。
2，用手摸，在挑选的时候，应该选择用手摸蜜柚皮不粗糙的，并且比较光滑的，用手垫着比较沉的，这样的果实是最佳的。如果相反，品质就会相对来说比较差。
3，看外皮的颜色，因为外皮的颜色代表着柚子的成熟度。如果果皮的颜色是金黄色的，色泽比较的鲜艳，说明这个柚子比较成熟并且新鲜。如果果皮的颜色是绿色的，说明柚子还没有成熟，吃起来的味道会比较酸涩，千万不要购买。
应该如何保存
1，刚买回来的蜜柚吃起来可能感觉水分比较少，那可能是因为蜜柚还没有充分的糖化。如果想让蜜柚吃起来味道更好，可以把蜜柚外面那层塑料袋扒掉，等过一周之后在吃，就会感觉水分明显比之前增加了很多。
2，存放蜜柚的地方，最好是处于通风口处，这样就不会把水果捂坏。而且温度也不能特别低，应该在10℃以上的环境就可以了。
3，蜜柚是非常怕水的，所以一定不能让它接触到任何水分。但是最怕的东西还是酒，千万别让它们接触到酒，因为蜜柚的皮一旦接触到酒，就会立即腐烂。
应该如何切开
1，可以用刀将蜜柚的切成两个半圆的形状，就好像吃饭用的碗。这样，如果有吃不完的柚子肉，可以继续放到皮里，将另一半盖上，能够达到保鲜的效果。
2，直接将蜜柚切为四半，柚子皮不用扔掉，可以放在冰箱里，作为天然的除臭剂。
蜜柚非常的好吃，是很多人喜爱的一种。买回来的柚子尽量别立马吃，可以放到柚子皮稍微有一点褶皱了在吃，这样味道会更好。以上就是关于怎么挑选蜜柚的部分内容，希望大家能挑选更甜的水果。
