西拉葡萄是世界上最为古老的葡萄品种之一，在世界各地都有种植，现多种植于法国、澳洲一带。西拉葡萄最常见的用法就是制作成葡萄酒，引入我国后也得到了一定的发展。那么今天，学农君就来向大家介绍一下西拉葡萄的特点和它的市场前景，让想要种植的果农们心中更加有数。
西拉葡萄有哪些品种特点？
1、外观小而精致
西拉葡萄的果穗只能算中等，重量在250-300克左右，它的果粒很小，平均只有2.5克的重量。它的果型近圆，果皮显紫黑色，整体显得非常精致小巧。
2、果实适合酿酒
果肉出汁率在70%以上，可溶性固体含量也达到了19%左右，不过含酸量却在0.7%，口感微微发酸，因此更适合用来酿酒。
3、果实容易萎蔫
由于西拉葡萄果实个头小而且饱满多汁，等到它成熟后很快变回萎蔫，因此一定要及时采收并妥善储藏，不然对其果实品质将造成很大影响。
4、不同地区口感不同
西拉葡萄有个非常特殊的地方就在于它在不同的生长环境果实味道会发生不同的变化。在凉爽地区种植酸度较高，而且会有李子、胡椒的香味，而在炎热地区种植酸度较低，会有薄荷、丁香的香味。
西拉葡萄在种植时有什么特点？
1、及时浇水防风
西拉葡萄对水分的要求较高，在花期和果期需水量尤其之大，要时刻保持土壤处于湿润状态，确保果实能够积累足够的水分。而且由于西拉葡萄饱满多汁的特点，需要注意避免大风吹刮，避免果实遭到损害。
2、适时疏花疏果
虽然西拉葡萄果穗不重果粒较小，但它的果实密度和花芽分化率却着实不低，因此，在植株花前半个月左右就要进行疏花处理，每株只用留下1-2个花序即可。然后到结果期则需要尽早将弱果、病果、畸形果等摘除掉，以免对整株果穗造成影响。
西拉葡萄的市场前景如何？
现今虽说我国已经开始引入西拉葡萄并在一定区域内得到了种植，但是由于它的种植技术在我国还未形成一套完整的体系，还有较长的道路需要摸索。而且关键在于它作为鲜果的竞争能力要远远弱于其他品种葡萄，绝大多数情况下都是用来酿酒。因此，它在国内的市场并不理想，没有渠道很难售卖出去。因此，学农君建议大家若非特殊情况还是不要种植它比较好！
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