白猕猴桃是猕猴桃品种中的上等佳品，又叫做白毛桃，现在主要在贵州和江浙地区种植，是一种比较天然无污染的水果。它不仅能要用还可以作为鲜果来食用。那它有些什么品种特性呢？它在市场上的价格是多少钱一斤呢？
白猕猴桃的品种特性？
1、风味好，营养价值高
白猕猴桃的含糖量达到了10%，可溶性固形物在14.7%左右，酸度较低，只在1.41%左右，果实的口感主要是以甜居多，微酸，所以在吃过后感觉风味好，口感很好。它含有的维生素C含量每100克果肉中就有1135.1毫克，比中华猕猴桃含量高了2~10倍，我们身体所需要的微量钾元素非常丰富，营养价值很高。
2、外表好认，易剥皮果肉颜色特殊
白猕猴桃叫这个名字也是因为它的全身都被白色的绒毛包裹着，果皮比较薄，很容易剥皮，但是剥开后呈现的是深绿的果肉，这在其他的猕猴桃中是从来没见过的，非常特殊。
3、单果重，产量高，耐贮运
白猕猴桃的果形，有的是长条形，有的是圆形，长形的单果重量82~94克，最大可以达到130克，圆形的单果重量比较小，一般在50~60克左右。果实的成熟时期在11月份成熟，第四年每株产量可以高达16公斤，在常温下可以放置一个月，冷藏期可以在3个月以上。
白猕猴桃多少钱一斤？
由于现在白猕猴桃品种很独特，比较稀少，现在也只是小面积种植，有着很多的作用，它的根部卖到了200元一斤，鲜果的话基本都买到30块一斤，有时候还买到70块一斤，充分的说明了物以稀为贵的特点。
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