长相思葡萄是较为典型的白葡萄品种，有着有独特的芳香气息，最常见的用法就是酿制葡萄酒。长相思葡萄广泛种植于法国、意大利等地，在我国的普及度并不理想，因此大家的对其可能也不甚了解。那么下面，就让学农君来好好介绍一番吧！
长相思葡萄的来源
长相思葡萄有着非常悠久的历史，最早是在卢瓦尔河谷被人发现记载，距今已有近600年。科学家研究发现，长相思葡萄可能是白诗南与塔明娜葡萄的后代。它一经发现后就因为诸多适合酿酒的特性在许多国家都有了较为广泛的种植。
长相思葡萄的特点
1、长势旺盛需控制
长相思葡萄生长极其旺盛，成熟时间相当早，在生长过程中如果不控制好枝叶的生长 很容易让其将果实遮盖住，阻碍了阳光照射果实，对果实品质会有较大影响。因此，大多数情况下果农都会选择肥力较弱的土地来种植此类葡萄。
2、酸度大有香气
长相思葡萄的酸度相当高，因此一般都不用来当做鲜食使用，再加上它有着一股草本植物的特殊香气，基本都是用来酿造白葡萄酒。
3、香气多变
长相思之所以是最受欢迎的酿酒品种之一，就在于它的香气随着不同的种植地和不同的酿酒方式会发生不同的变化，其中较为经典的是青草和猫尿的香气。
4、抗病性弱
长相思葡萄的抗病性很弱，对各种霉菌的抗性基本为零，管理不当很容易导致其产量极低，造成较大的损失。不过值得一提的是，也正因为它无法抵抗霉菌，因此很有可能患有贵腐病，这也是它适合被用来酿酒的又一重要原因。
长相思葡萄的市场
长相思葡萄在国外有着相当大的市场，在澳大利亚、美国、智利都能多个国家都有许多果农种植。不过它在我国的市场情况并不是非常理想，原因主要还是因为我国的葡萄酒制造业并不发达，对长相思葡萄的需求量自然就不会有多高。
除此之外，长相思葡萄带有的强烈酸度也注定其无法与大多数鲜食葡萄竞争。而且它的种植难度也着实不低，在没有经验的情况下很容易造成巨大亏损。当然，如果本身有相应的销售渠道的话还是可以种植的，毕竟它的在中国的市场竞争压力等同于没有，种植得当赚钱还是没有问题的。
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