沙田柚作为我国名气最大的柚子品种，不仅深受国人喜爱，在全世界也拥有很多粉丝。当然，除了沙田柚，文旦柚、坪山柚和泰国柚也相当受欢迎。不过对于怎样选沙田柚这个问题，相信还有不少消费者不甚了解的。接下来小编将为大家说细说说挑选沙田柚的方法，快来了解看看吧。
国内种植柚子的地区非常广泛，除了最出名的广西沙田柚，还有来自琯溪的蜜柚、永嘉的早香柚、北碚的蜜柚等。一般来说，沙田柚的产地最能判断沙田柚是否正宗，各地区的土壤、气候和水源都不同，所以栽种出来的沙田柚的味道也有所差异。
怎样挑选沙田柚呢，沙田柚底部往往会有金钱印的标志，标准的沙田柚单果重应该是1.8斤至2.4斤之间，超出这个重量或达不到这个重量的都是不达标的沙田柚。拿两同样大小的沙田柚对比，单果越重的水分越足，口感也更好。但并不是说沙田柚的个头越大越好，适中最好。另外，如果发现沙田柚的葫芦顶长得过高，或者形状像木瓜的，那么就要留心了，因为这种沙田柚的口感往往不大好。
每一年在霜降前后，沙田柚会迎来成熟上市季。要是在这段时间买到的沙田柚出现表皮软瘪的，就不一定是正宗的沙田柚了。如果消费者们能亲自到柚子园挑选沙田柚的话，一定要记得看树龄。沙田柚树寿命很长，能长达20年。大家要挑树龄适中的果树采摘沙田柚，因为5年以下的新树结的果实皮厚果肉少，太老的果树结果实皮薄但果子小。
质优味甜的沙田柚甜度高，果肉颜色呈淡虾色，晶莹有光泽，并具有冲击嗅觉的强烈香气，看着特别鲜嫩软滑尝起来没有任何酸杂味，脆滑可口。而且经过一段时间的贮存后，沙田柚的甜度会提高很多，果肉水分也更充足。沙田柚不仅美味，还含有多种上维生素，适量食用能帮助消食，还有止咳清热的作用。如果喝醉了酒，还可以用沙田柚或其他品种的柚子来解酒。
从上述关于怎样挑选沙田柚的信息中，我们不难看出要挑选好吃的沙田柚，可以从外形、重量、手感、光泽度等方面入手。那么今天就为大家介绍到这里了，更多怎么挑选沙田柚的资讯，就在我们的官网。
