猕猴桃在我国还拥有着奇异果的美称，它本身的营养价值更是不用我们多说，正因为它蕴含着丰富的维生素C和大量的微量元素，所以深受老人和小孩子们的喜爱也被称为水果之王的称号。但是由于猕猴桃本身是隶属与那种较为容易跃变型的水果，所以在常温比较难以保存，而且只要储藏的方式和温湿度不对容易造成果实的失水从而导致果肉软化并且出现腐烂的情况。所以我们在日常的储藏猕猴桃中有很多小技巧和方法，今天就来讲一讲猕猴桃储存方法和时间都是什么呢？
猕猴桃储存方法和时间都是什么呢？首先我们应该知道想让猕猴桃果实可以储存得当，应该从最初的采收环节就要做好，在采收时我们要挑选在晴天无风的上午进行最为适宜，不应该在日照时间比较充足强烈的情况下或者是在雨天进行采收，而且在采收后应当及时的送到阴凉处进行铺开防治暴晒所引起的水分流失。铺开之后我们再进行筛选，将一些患病的果实或者是畸形果和裂果都从中挑选出来。
之后就要进行猕猴桃果实的预冷环节，预冷是将猕猴桃进行储藏的必要步骤，这个操作的目的主要是降低果实本身的温差，因为猕猴桃在采摘的温度会比较高，要是没有经过预冷的处理就会导致温差较大引起果实失水，从而引发果实的变质发霉，这种操作方式一般都是让冷库的强风进行预冷或者着是直接进入冷库的方法，降温速度的越快就让猕猴桃果实的储藏效果更好。
接下来说到最重要的猕猴桃储藏，我们一般保鲜库的储藏温度都是在5度左右，这时需要注意里面的温度保持稳定，里面的温度波动范围不要超过一度，温度波动的太大会引起细菌的滋生导致果实变质腐烂。另外库内的湿度因素也很重要它会影响着果实的水分是否会丢失，所以库内的湿度要保持在百分之90以上。猕猴桃适宜的储藏氧气浓度一般为百分之3左右，二氧化碳浓度在百分之5左右，这样的状态下可以保存6个月左右，再加上保鲜库不仅可以保持果实的色泽和新鲜度，还能保证猕猴桃果实的营养物质和矿物质的不丢失。
这就是我总结的猕猴桃储存方法和时间都是什么呢，欢迎一些想学习的小伙伴们一起讨论和交流。
