猕猴桃发黄是坏了吗？这个是要分情况的。猕猴桃的品种很多，它的果肉分为两种颜色，一种是绿色，一种是黄色。黄色的它还有一个名字就叫做金黄奇异果。它一般都是进口的水果，价格还是比较贵的。我们国内吃的猕猴桃儿，一般果肉都是绿色的。如果绿色变黄了，那就是出现问题了。猕猴桃发黄的原因是什么？还能不能食用了？如何挑选猕猴桃呢？下面对这些问题做一下讲解。
猕猴桃发黄的原因是什么
1，在猕猴桃运输的过程中,发生了碰撞，被碰到的部分会变软发黄。可能在运输的过程中，交通方面不太好，或者是猕猴桃儿之间挨得太近。
2，猕猴桃儿不能跟苹果放在一起，也不能跟酒类这些发酵性的东西放在一起。如果把它们放在一起，跟猕猴桃接触到的地方，猕猴桃会变软，然后会发黄的。
3，如果猕猴桃使用了膨大素，也会发黄的。没有使用膨大素的猕猴桃，很少会出现发黄的情况的。
4，如果猕猴桃儿只是稍微有点儿变黄的情况，说明已经熟透了，可以吃掉了，不能再放了，再放就要烂掉了。
发黄的猕猴桃还能不能吃
除了使用膨大素的猕猴桃儿，发黄之后是不能吃的。其他的情况，都是可以吃的，因为对身体健康也不会造成什么影响，口感方面也不会受到影响的。猕猴桃发黄是坏了吗？其实并不是坏了。除了使用膨大素的猕猴桃儿，其它的都是可以正常食用的。
如何挑选猕猴桃呢
1，看外观
体型要饱满一些，颜色是土黄色的，而且很均匀，头要尖尖的。
2，看果皮颜色
猕猴桃买黄褐色的为好，果皮上的绒毛要完整一些，不容易脱落。
3，摸一摸
买猕猴桃的时候，要摸一摸果面，看是不是完整，有没有坑坑洼洼和疤痕。如果局部变软的猕猴桃儿，也是不能挑选的。
4，看大小
大的猕猴桃儿和小的猕猴桃口感都差不多，营养也差不多。但是不要买那种特大果，特大果可能使用了膨大剂。
猕猴桃发黄是坏了吗？这个不能说是坏了，还可以正常食用。使用了膨大剂的猕猴桃儿，发黄之后，是不能够正常食用的。猕猴桃发黄，有可能是使用了膨大剂，有可能是在运输的过程中发生了碰撞，有可能是跟发酵性的东西放在一起发黄了，有可能是猕猴桃儿熟透了。挑选猕猴桃要看5个方面，看一下外观，看一下果皮的颜色，还要摸一摸果面，还要看一下猕猴桃大小。除了特大果不能挑，其他大的小的，营养都差不多。
