随着秋季来临越来越多的猕猴桃基地开始步入成熟时节，已经开始忙前忙后的进行采摘猕猴桃，大部分的猕猴桃在采摘之后就会投入市场，我们就可以在水果市场里面看到不同品种的猕猴桃水果，一些喜欢吃猕猴桃这种水果的消费者总会买上很多拿回家作为品尝，可是有的猕猴桃刚刚买回来时摸起来总是很硬，这时的猕猴桃就是还没有完全成熟的，很多小伙伴都被这点难住了，所以我们今天就来讲一讲青猕猴桃怎么催熟呢？
青猕猴桃怎么催熟呢？首先我们知道不同品种的猕猴桃它的储藏性和成熟期也是完全不同的，一些普通的猕猴桃它的储藏性不是很好的，基本在水果卖场里面买回家一两天就可以完全成熟了，要是时间太久反而会腐坏变质。而有一些好的猕猴桃品种储藏性非常优越，在常温状态下可以保存半个月之久，我们就需要使用一些方法加快它的成熟速度，就是催熟。
我们常见的催熟方法有很多种，但是实用的就那么几种，比如利用水果混合法来催熟猕猴桃，就是将买回来比较硬的猕猴桃和已经成熟的苹果香蕉或者梨放在同一个保鲜袋中，把袋口扎紧，这样放在里面一两天再拿出来猕猴桃就可以摸起来比较软，可以食用了要是时间放的太久反而会影响口感。
这种方法其实是利用了乙烯气体的原理，猕猴桃这种水果对于乙烯是非常的敏感，尤其是对于周围环境之中的，要是平时所处的地方乙烯浓度高它的成熟速度就会加快，所以很多一些水果卖场的人都会用乙烯气体进行催熟水果，加快水果的成熟速度，对于一些着急食用猕猴桃的消费者们来说也可以试试这种方法，但是建议一定要控制好量，要不然会影响人体健康的。
生活中还有种方法，就是将买回来比较硬实的猕猴桃先洗干净，之后用干净的牙签在上面扎几个小洞，之后放在干净的塑料袋里面，这样放置几天就会加快猕猴桃的成熟速度，利用同样的原理也可以用小刀在猕猴桃的外面进行几个小口，这些小伤口会促使猕猴桃产生乙烯气体，从而加快猕猴桃的成熟速度，但是这种方法毕竟不是很卫生还是不太建议使用的。
这就是我总结的青猕猴桃怎么催熟呢，欢迎各位小伙伴们踊跃发言。
