说到市场上的猕猴桃，大致可以分为两种，一种是绿心猕猴桃，还有一种就是黄心猕猴桃。虽然果肉颜色不同，但是里面都含有非常丰富的维生素，经常吃的话对身体是很好的，不过猕猴桃买回来有一个小烦恼，就是买回来的时候还是没有熟比较硬的，需要过上几天才能够吃，今天在这里给大家介绍一下黄心猕猴桃催熟方法，以及这两种猕猴桃的区别。
一、黄心猕猴桃催熟方法
相对来说绿心猕猴桃买回家大概过上几天的样子，他就会自然成熟，但是黄心猕猴桃买回家需要等待的时间就更加长了，所以学会一些催熟方法可以让大家能够更快的吃上美味的猕猴桃。
最简单的办法就是把它放在温度高一些的地方，这样的话黄心猕猴桃的新陈代谢会更加的快，成熟时间也会更加的短。或者先把黄心猕猴桃用水洗干净，然后用牙签在上面扎几个小洞，包好保鲜膜放上几天的话，同样也能快速成熟。不过使用这样的方法一定要小心，不要使伤口感染腐败。
还有就是把黄新猕猴桃和香蕉苹果绑在同一个塑料袋里面，这样也能快速成熟。
二、黄心和绿心的区别
从成熟时间上面来看，黄心猕猴桃要更加的晚一些，所以他有更多的时间接受到阳光的照射，所以在甜度方面黄心猕猴桃会更加的高一些，绿心猕猴桃吃起来则是甜中略带酸味的那种感觉。而且从外观上面来看，两者也有些许区别，黄心猕猴桃的果实要更加的扁一些，而且要更加的长条一些，绿心猕猴桃看起来则更加的圆润一些。
另外就是大家非常关心的营养了，我们都知道猕猴桃当中的维c含量特别丰富，如果单独拿出来比较的话，黄心猕猴桃里面的维c含量要更加的高一些，另外还有很多其他营养成分，经常吃的话对于促进血液循环有很好的效果。不过绿心猕猴桃里面的ve含量更加高。有很好的排毒抗氧化效果。价格方面的话，黄心猕猴桃要贵一些，因为这个属于新品种，成熟时间更晚，所以需要花费更长的管理时间。
说到黄心猕猴桃催熟方法，简单来讲就是把它和会释放乙烯的水果放在一起，或者放在比较温暖的环境当中，这种猕猴桃自然成熟时间长，进行催熟能更快吃上。
