虽然在调料界被守护瞩目，但实际上有关于花椒的种植与管理技术却让人知之甚少，其实具体的操作方法非常简单，很多人在私人庭院里面也可以种植，或者是建一个花椒园。掌握花椒的种植与管理技术首先应该从时间开始，通常在栽种的时候一般都会选择四五月份或者是刚入秋的时候，因为只有在这两个时间段的气温才是最适宜的，让种子更快萌发。
播种前要做的
其实在正式播种前也需要把握好两点，也就是选择种子并且进行整地，这也属于花椒的种植与管理技术。通常建议选择较为早熟的品种，然后把选好的种子放在柔光之下晾晒，一天左右即可，随后放入水里面洗干净并且浸泡。最好是热水泡了一天之后可以放在湿润里面的环境，这样出芽更快。在园地里面先深翻泥土，经历了暴晒之后再撒入肥料，这样做主要是为了能够促使土质变得更加肥沃和疏松，而在此过程当中记得要把一些杂物清理掉，这样才能平整，方面接下来的播种。
栽种的管理方法
根据花椒的种植与管理技术，放种子的时候一定要确保有充足的距离，撒上一层土之后，如果气温还比较低，可以把提前准备好的地膜覆盖在上面，这样做也可以起到避免流失湿度的作用。等到出苗并且成活了之后，就可以把膜揭掉任其生长了，这个事情需要增加水分，达到了一定高度之后通过间苗可以促使其成活。入夏以后可以开始给肥，一般半个月可以进行一次，平时如果看到长势较差和生了病虫的枝条要及时处理掉。
