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砂糖橘暴跌,改种什么柑橘品种好?现在芽多花少怎么办?

又到了问答的时间,上周我们问答交给了班老师。这周,我们请来了大橘大利的何文忠老师,让他帮我们开个头,解答大家的疑问。

一、优势品种有什么

砂糖橘在今年之前,一直有“发财果”的称号,但是今年却成了大家谈之色变的“杀人果”。虽然一开局收购价从4元/斤起步,但是春节之后却一路下滑,跌破了2元/斤。与去年同期(农历)相比,价格下降了将近4元/斤。

2017年2月6日为年初十(图片来自农财网)

这样惨淡的收尾,显然都不是果农们所期待的,也因为这样,果农们纷纷询问起现在有什么卖得比较好的品种。

趁着大橘大利的何文忠老师应邀接受天天学农采访的机会(采访视频已经上线,下载天天学农app就能看到),学农君向何老师请教了这个问题。

(采访视频下载天天学农app就能看)

何老师表示,就目前市场情况而言,砂糖橘仍然是柑橘市场的老大。同时,何老师也给出了他认为目前市场比较好的几个品种,接下来,学农君就帮大家认识一下这几种柑橘:

1、甜橙类第一:赣南脐橙

赣南脐橙以纽荷尔脐橙为主,这类脐橙大家也比较熟悉,可以算得上是脐橙界的老大哥。如果大家对于脐橙感兴趣,想种植脐橙的话,这类也是大家可以考虑的品种。

目前纽荷尔脐橙在赣南、富川、德保等地方都有专业的种植基地,在黄龙病淘汰了不少品种之后,它逐渐站稳脚跟,价格也开始回升了。

2、发展最好的新品种:沃柑

沃柑可以说是现在柑橘品种中风头最盛的一个。2012年南宁武鸣区第一批引进800亩沃柑,等到2014年开始挂果,亩产量达到了3000公斤左右,收购价每公斤10-20元,亩产值超过6万元以上。

它果实中等大小、果皮光滑。果皮容易剥离,果肉细嫩化渣,多汁味甜,受到了不少消费者的喜爱。在砂糖橘市场严重下滑的现在,它仍然能保持5元/斤的水平。也是不少准备该种的果农的首选品种。

3、发展最好的新品种:茂谷柑

比较低调的一个新品种,但是价格却一直与沃柑不相上下。茂谷柑是宽皮桔与甜橙的杂交种,属于桔橙类。

它糖度高,风味佳而浓郁、皮薄多汁,而且比蕉柑晚熟,在台湾市场的售价也比蕉柑高很多,栽培面积现在也是逐年增加。现在闽南地区也开始引种、试种。

不过这个品种抗病力差,易落果,要多施肥、喷药,而且果实也容易倍晒伤。属于需要多施肥、多打药、多修剪控树型的品种。

4、丑柑

名字不是特别讨喜,也有人叫它不知火。是清见与中野3号椪柑杂交育成,它在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。现在最新的是黄皮的品种,要比之前橙红色的老品种更优质。

目前网店销售价格为14元/斤,绝对算得上是柑橘届的网红。目前丑柑以四川为主要种植区,其他地方想要种植需要慎重。

5、春见(耙耙柑)、大雅柑

春见和大雅是姐妹品种,大雅成熟要稍微晚一些,时间正好在春节期间。这品种树姿直立,生长势强。果皮是橙黄色的,果面光滑有光泽,也容易剥皮。而果肉是橙色的,肉质脆嫩、多汁、糖度高,囊壁也比较薄,化渣性好。

另外,大雅柑属于无核的优质品种,在四川眉山曾经一斤卖出过8元的高价,如果当地有市场的话,种植起来也是不错的。

6、红美人(爱媛28、爱媛38)

红美人也是最近很火的日本杂交柑桔新品种,系南香西子香杂交育成,树势旺。它含糖15°,含酸0.5°以下,无核、口感细嫩化渣、清香爽口,而且抗寒性强,丰产极好,结果成串。

红美人进国内已经很久了,但也是最近才开始展现实力,是很有潜力的早熟杂柑品种。目前主要产地是浙江,一斤大约卖30元,不过种植要求比较高,所以种植前还是需要慎重考虑。

7、其他品种?

除了上述的这几个品种,何老师还提到了秭归的伦晚脐橙,不过伦晚区域性比较强,学农君就不再介绍了。对于品种感兴趣的,可以听一听天天学农里莫刚凡老师的《柑橘主要品种介绍,栽培要点及市场分析》课程。

二、芽多花少怎么办?

最近,学农君还发现一个问题,不管是中沃柑、茂谷柑、砂糖橘,还是其他的一些什么品种,都出现了光长芽不长花(或者花少)的问题。

这个问题学农君在周五的一周农讯里面有提到过,但是不少果农有疑问,所以学农君请来了卢文彝老师给大家详细介绍。

1、花少原因

  • 上一年丰产,挂果量过大造成营养消耗过大,树体启动自我保护,分泌生长大量生长素,抑制花芽形成;
  • 营养过旺,秋梢给肥太多(特别的氮素,氮素多合成生长素多),不利于柑橘从营养生长向生殖生长过渡,加上秋梢短壮、营养过剩,就造成了花少(这种情况强势砧木酸柑、红橘、香橙、柠檬砧影响特别明显);
  • 花芽分化期需要中氮、高磷和适当的钾、钙、锌等元素参与,如氮多影响其它元素有效性,树体合成生长素多,不利于成花;营养过剩也是会造成芽多花少的;
  • 花芽形成期雨水过多,造成雨水多吸收营养能力旺盛、枝液含水量大,不利于碳水化合物积累,同时氮素有效性高、合成生长素过多,也不利于花芽形成;另外,花芽形成期需要一定的温差,如果此时雨水多、温差小也影响花芽形成;
  • 秋梢时间一般在8月上旬至9月上旬出来,这时候能充分老熟的梢相对容易出花,如果冒了冬梢就会消耗积累养份,影响成花。

2、柑橘开花规律

大家最关心的就是现在花开的少,还有没有办法补救。虽然学农君很想帮大家多开点花,但是还是只能老实地告诉大家——现在花开多开少已成定局,施用再多的药也无法促进再开花。

想要知道为什么花少,就要了解柑橘花芽分化时间,原理和需要的条件:

  • 柑橘花芽分化一般从10月份秋梢转绿后开始(也就是我们常说的生理分化期),这个时期在10~11月达到高峰;
  • 如果花芽分化期没有足够的营养、水份、气候,等到12月~次年2月进入了形态分化期,花、芽或者花芽已经出现,就大局已定了;
  • 2月后,是柑橘怀胎十月的开始,是花是芽已成定局,任何促花措施都是徒劳了。

总而言之,花芽分化是一个很复杂的过程,受挂果量、树势、营养、气候等因素影响,错过了受孕期(即生理分化期),再想花多,只能下一年。现在能做的,只能是好好保花护花,谨防落花落果。

3、花芽期管理

现在想再促花,让花多出一些已经无济于事,所以当下主要任务是护梢壮花。

  • 多花树:这类树营养消耗大,必须施花前肥,否则花量过大会导致花蕾小,发育不良,落蕾落果严重!柚类建议人工疏花,提高花质!
  • 花量适中,叶色浓绿:要适当施肥,以高磷钾为主
  • 梢多花少树:这个类型比较棘手,处理不当会引发梢果矛盾,不利于保果。温州柑可以把梢抹除或者摘心;沃柑也要疏梢,把没有花的疏掉部份或者摘心,并疏剪顶部过密的无花枝;同时要注意防止氮过多造成春梢徒长,要多打几次功能叶肥促进老熟,减少梢果矛盾。
  • 花芽期:要适当施用高品质叶肥(如钛肥、高磷钾含镁硼叶肥),利于促壮花和促叶老熟,缓解梢果矛盾。
  • 注意病虫害防控。如红蜘蛛、蚜虫、蓟马、象甲、花蕾蛆、溃疡、炭疽、褐斑、疫病、疮痂、砂皮等病虫防治。

三、春梢要怎么修剪

花很重要,但现在春梢也很重要。所以也有朋友问学农君“春梢多长的时候可以修剪”,这个问题,需要看树的具体情况。

  1. 对于壮旺树而言,春梢过长会和花、果抢营养,也会影响光照,需要及时疏除(特别是尾部无花的春梢);
  2. 对于有花带叶过长的春梢可以短截到20-30厘米长;
  3. 对于柚树,除了以上提到的两点,还可以在必要时疏除花束和花朵——原则上每条结果的母枝保留2-3束花,每束花保留2-3朵(也就是常说的二二制或三三制),做到去弱留强、去密留疏。

修剪是门大学问,春季能做好修剪,今年就算是成功了一大半,更多修剪细节大家可以进入“天天学农”APP,听一听吴理慧老师的《柑橘春季综合管理技术全攻略》课程,里面有很详细的介绍。

四、写在最后的话

这周大家关心的问题实在太多,因为篇幅有限,所以一些问题涉及面太广或者属于个例等原因,就没有放出来了。

不知道今天的内容大家比较关心哪个呢?如果大家觉得文章有什么问题,也欢迎大家斧正,让我们一起在种柑之路上进步。

最后,如果大家种植过程中出现什么困扰,可以通过以下方式向学农君提问:

  • 添加客服【大地】(个人微信:ttxn68888),回复【帮助】二字,即可进行一对一答疑。
  • 直接在公众号上回复或者留言(不过消息太多,可能会不小心忽略,建议加大地提问哈!)

这周就这样要结束啦!感谢大家这周对学农君的支持~

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