又到了一周农讯的时间。前几周，学农君说了北方冻害。这周，我们回归柑橘，说一说最近柑橘的一些市场情况。

一、椪柑滞销，政府填埋

今年柑橘市场并不太好，而最让人揪心的一个品种要算椪柑了……这段时间，学农君看到的椪柑产地报价大部分在几毛钱左右，想想今年砂糖橘最便宜的时候也在1块钱以上，这价格看着真让人心里不好受啊！

但更让人心里不好受的，是学农君了解到，在椪柑之乡——浙江衢州，果农们因为椪柑滞销而出现了椪柑的大量掩埋情况。

去年，衢州的椪柑市场还比较好，收购价能够达到3元/斤，但到了今年由于全国柑橘增产、衢州的椪柑个头偏小等问题，出现了销售难的问题。尽管价格已经压到了5分-2毛左右一斤的低价，还是没有老板收……

“为了防止椪柑随意扔掉后，腐烂发臭，政府找了几处大坑，给果农就近把椪柑运过去倒在坑里掩埋。”据了解，在衢州很多果农今年产量有上万斤，但是果子不仅没卖出去，还要倒贴成本将果子拉到政府事先挖好的坑里掩埋……

椪柑大量滞销，如果自己把椪柑运出去销售呢？其实也并不划算，“所有的柑橘只能卖几千元，这些钱还不够包一辆大货车，而且农户没有销售渠道，即使运出去也不知道卖给谁，与其这么折腾，还不如就地处理掉。”

其实，这不是衢州的椪柑第一次滞销，在2008年、2009年、2016年都出现过滞销，衢州农业局工作人员认为今年的滞销，主要受三方面因素影响：

• 这一季全国柑橘产量都很大，砂糖橘的产量甚至翻番，间接影响到所有品种柑橘的销售；
• 2017年衢州遭遇干旱，还有黑点病，导致椪柑果型偏小，外表不好看；
• 出口受阻，造成椪柑没有更多的渠道进行销售，影响销量。

但无论如何，悲剧已经出现了，只希望衢州的果农能够痛定思痛，找到更好的方式，避免悲剧明年再次上演。

二、柑橘市场现状

那么今年，柑橘市场到底怎么样呢？总的来说，这注定是不平凡的一年，也是柑橘产业近年来最动荡不安的一年。

1、砂糖橘意外暴跌

今年春节偏晚，造成了销售期被拉长至两个月，可以说是近五年来销售周期最长的一年。最开始，砂糖橘以4元/斤的价格开始，本以为年后可以再续去年的高价，结果过了春节，砂糖橘价格狂跌！

3月5日，砂糖橘价格跌破2元（来源:农财网）

桂林市永福县今年40多万吨的砂糖橘产量，在年关时销量还不到1/5。而往年此时都已走了30%，并且今年产量在去年基础上翻了一番，销售压力空前。

在消费市场回归理性以及疯狂扩种多重压力因素下，今年广西砂糖橘价格跌落一半以上，平均收购价格在1.8～5元/斤不等。

2、四川杂柑：价格跳水

除了砂糖橘，四川的杂柑市场也并不乐观。

• 丑柑价格波动很大，高的有5元/斤，低的1元/斤都有可能；
• 耙耙柑8—12元/斤的价格，与去年相差1.6-2元/斤。

据了解，今年（截至到4月中旬）四川柑橘挂在树上没有销售的比例大概在10%-20%左右！较严重地区如眉山丑柑地头还有1/4未销售！

3、柚子：砍树、销毁、填埋

“今年柚子的行情不太好啊！根本就没有果商来收。树上的柚子收获之后集中放在一个地方，谁想来拉就拉走，若是没人要，最终还要拉去垃圾处理厂去销毁，每车还要出800元的费用。”在四川眉山一经销商说。

除了四川，福建漳州也出现了类似情况……出现这一现象的原因，归纳起来大致有三个：

• 国内对于柚子的消费量没有那么大，现在已经供大于求了；
• 一些地区零星种植，没有形成产业带，议价能力弱，在收购时，相比产业集中区，不具竞争力；
• 不适宜地区种出来的柚子品质较差，而市场对于品质的要求越来越高。

4、进口市场也受到冲击

生意不好的，不仅是国内的柑橘，由于市场供需的不平衡，造成了进口柑橘的销售也差强人意的局面。

这是由多因素导致的，一方面，国产柑橘今年丰产，库存量大幅增加；另一方面，进口柑橘的到货量有所增加，但质量平平。

三、市场不好也大赚

那么，是不是现在的柑橘产业已经到了转折期？我们来看看两个案例。

1、柑橘，20元/斤

虽然前面学农君没有提，但是今年沃柑市场也不太理想，虽然高价的能够卖到8元以上，但便宜的也是在2元左右徘徊……但是“橙里城外”果园的沃柑，一斤却能卖到20元！而且还能让市民购买的热情却只增不减。

为什么能够做得那么好？首先，他严格要求，专门聘请当地专家为果树定制管理、施肥、虫害等方案，保证果子绿色有机。其次他找准了市场定位，抓住了市场空白，从休闲采摘业入手，打造品牌。

并以此扩展出更多方向，发展属于自己的“粉丝经济”。果子质量好，周边设施完善，自然让不少消费者愿意并舍得花更高的价格购买他们家的果子。

2、柚子市场不好，他却年销3亿！

前面学农君也说了漳州柚子市场并不太好，但是漳州的庄展中却通过柚子挣了上亿的财富。为什么他能够做到这些？庄展中从1990年开始种柚子，原本也是一名普通的果农，种了十年柚子，一年收入也不超过十万元。

让他做出改变的，是一个国际连锁超市给的机会——对方客户以高出国内一倍的价格，要求他种出糖度、酸度、颜色等条件基本相同的标准化柚子。

为了完成任务，他拿出多年积攒的一百万元，对果园进行了土壤改良、树形修剪、柚子套袋等一系列改造。三年之后，庄展中的柚子终于达到了欧洲客户要求，成为行业内第一个把琯溪蜜柚卖到欧盟的人。

通过欧洲市场和国内市场的销售，他很快做到了年收入千万，于是他再接再厉进行扩种，并建成了全自动光电分拣流水线的神器，对柚子进行分拣。这一年，他从2亿的销售额一下子暴增到了3亿！

四、柑橘产业路在何方

虽然今年柑橘市场并不太好，但是扩种仍在继续——四川柑橘产区近两年扩种面积都在50万亩以上，未来还将扩种500万亩！而现在的主产区——广西，预计2020年将发展到1000万亩！

疯狂的扩种无疑会进一步对市场造成挤压，但从目前情况来看，无论广西、四川还是其他柑橘产区，滞销、低价的基本是品质比较差的那部分群体，随着产量的提高，消费者也更加注重品质。

随着产量提升，市场的饱和，未来消费者对低品质水果的买单率会越来越低。这一情况不只是柑橘，其他农产品也是这样，市场必然从“数量取胜”转变成“品质取胜”。

五、关于农产品的几点建议

最后，借用《农资与市场》杂志 王奕的观点，给大家一些发展建议：

1、发展适宜当地的品种

荔浦砂糖橘、涌泉蜜桔、南丰蜜桔、赣南脐橙……无数的区域品牌告诉我们——一旦一个地区形成了柑橘产业带，能够吸引更多老板前来收购，在保证销路的同时，也提升了当地果农议价的底气。

2、市场决定生产、品质决定价格

水果归根结底是让人吃的，只有好吃的、真正达到绿色、无公害的高品质水果才能被终端消费者认可。

为什么说品质决定价格？学农君在介绍溃疡病的时候，发过一个大姐和她们家果子的照片。

受溃疡病侵害的差果

大姐说“差果只能卖1-2元，好果可以卖到7元”，如果这些果子管好了，品质提升了，防住了溃疡病，那么价格至少能涨3-7倍！这就是品质的重要性！

3、发展深加工业

当果子种多了，卖不出去了，市场怎么能够消化那么多量？如果不发展深加工，通过果汁、果酱等方式引流，未来只会有更多的果子被掩埋……

4、多品种种植，降低风险

前面故事提到了“橙里城外”，他的果园就是通过多品种引入，种植有卡拉卡拉、塔罗科血橙、晚熟血橙、沃柑、清见等在内的20多个品种。

保证果园涵盖了早、中、晚、特晚熟品种，做到月月有鲜果，每月都不同，也起到了分散风险的作用。

5、需要各个领域主体的正确引导

任何一个产业，想要良性健康的发展，都需要正确、合理的引导，而不是盲目、没有规划的一窝蜂推进。

如今的柑橘产业，就像一头盲目向前冲，看不见路的斗牛，用尽蛮力向前冲，没有规划和方向，这样很容易出现头破血流的危险情况。

农户是不具备对市场走向的分析和预判能力的，这方面必须由以上的群体承担，并且真正站在产业发展的高度，围绕消费市场进行理性规划，正确引导，让农民做好种植，经销商做好服务，企业做好产品，政府做好上层建筑规划。尤其在农业上，一定要是上层建筑决定下层生产，唯有此，一切才能是健康良性的发展！

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