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金秋砂糖橘味道寡淡?被吹捧了那么久,难道又被卖苗的骗了?

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无核、熟期合理分布、高抗病性在柑橘种植品种选择上有越来越高的权重,本文将介绍笔者对热门品种金秋砂糖橘、无核沃柑的初步观察体验。

金秋砂糖橘

1.果实表现

金秋砂糖橘的口感有人反馈果实软,果肉口感极化渣,不耐堆叠,风味寡淡。但在靖西、平南、桂林都种出了口感非常优秀的果实,表现为果肉紧致脆嫩,纯甜,糖度很高,可以达到17°甚至更高,挂树时间长,不浮皮,采摘后在电冰箱保存可以获得超过2个月的保质时间。

从这几年的观察看:金秋砂糖橘的果实品质是可以达到一个很高的高度的,但是要掌握相关的农艺手段。

金秋砂糖橘果皮在完全转色前有苦味,剥皮后吃果能感到苦味,因此金秋砂糖橘不能为了早上市抢采带青果。

2.农艺表现

1)树体拔高速度相对较慢

金秋砂糖橘和广西其它常见的柑橘品种不一样,大量给肥后沃柑、砂糖橘、马水桔等品种夏秋梢长度甚至可以超过1米,而金秋砂糖橘很难看到这样的情况。金秋砂糖橘的枝梢长度一般不长,大量给肥后金秋砂糖橘的枝梢节间长度变化不大,倒是叶片会变大,甚至比手机还大张。

(肥水足,非常大片的金秋砂糖橘叶子)

2)产量比较高

地头观察到金秋砂糖橘成花容易,座果也容易,容易形成产量。

3)抗逆性

在南宁观察到一个失管果园,草比树还高,当把草砍倒后发现沃柑茂谷柑已经满是溃疡病无可救药,但金秋砂糖橘却没几个溃疡病癍,因此,金秋砂糖橘应该属于高抗溃疡病的品种。

金秋砂糖橘对炭疽病敏感,感褐斑病。

3.栽培管理

1)适配砧木

经观察,金秋砂糖橘应该首选枳壳砧木。

金秋砂糖橘嫁接枳壳砧木适配性非常好,大小脚不明显,口感好于其它砧木,也更早熟,从而更能发挥金秋砂糖橘早熟品种早熟的特性。但是一定要注意:枳壳砧木对碎叶病裂皮病敏感,如今各种病毒病导致毁园的现象不在少数,一些新的病毒病也出来了(如脉明病毒病),种植柑橘一定要选用正规苗木!!!一定要选用正规苗木!!!一定要选用正规苗木!!!

使用香橙砧木请在秋梢后环割,确保明年花量,而且建议第一年挂果的香橙砧木进行环割保果。

(枳壳砧木的金秋砂糖橘,大小脚不明显)

2)起垅或者高台定植

金秋砂糖橘对水份敏感,土壤持水度过高会明显影响口感,因此金秋砂糖橘建议起垅或者高台定植。

3)肥料

金秋砂糖橘嗜钙

多次使用钙肥能明显提高果实硬度以及糖度。可以选用硝酸钙作为部分氮源;可以使用硝酸钾代替硫酸钾,减少土壤对代换钙的固定;优先选用肟菌酯、烯肟菌胺等能促进钙吸收的杀菌剂;使用海藻酸等生物刺激剂亦有帮助。

高有机质的土壤、饼肥对强壮树体和提高果实品质非常有益。

4.农艺管理

1)金秋砂糖橘对炭疽病敏感

苗期时要注意在移苗时使用噻虫嗪、甲氧基丙烯酸酯杀菌剂,并注意练苗,以免树势猛然颓弱上炭疽;采收后要及时恢复树势,以免树势颓弱感染炭疽。对付炭疽要坚持预防为主,得病后比较麻烦。

2)不老熟枝条结的果口感寡淡

金秋砂糖橘的枝梢不够老熟结的果实都不会甜,而且最后一次梢要老熟很久了,树上的果实才会回糖变甜,因此金秋砂糖橘放秋梢时要掐准时间,宁早勿晚,宁可多控一次梢,也要给秋梢以足够老熟的时间。

3)偏大的果实口感寡淡

金秋砂糖橘果实偏大口感就会变得寡淡。一些试果树,挂果量不多,果实必然偏淡。种植管理上必须避免大小年,以免小年树体负荷低果子偏大导致糖度剧降。

枝顶单果、肥大的徒长梢(虽然没多长)结出的果一般会偏大,果实亦会偏淡,因此枝顶的单果要疏除,骑马枝、枝梗扁而肥大的枝梢要及时改造,不宜放骑马枝、枝梗扁而肥大的枝梢作为秋梢。

4)高热量地区上足色需要手段

金秋砂糖橘成熟、转色需要进入一个温度区,高热地区未必会比四川等光热不那么充足的地区早上色,上足色,但是上色还是有手段的。比如喷白,可以兼顾防日灼。手段琳琅满目,一些手段效果表现还行。还需要用一点时间验证。

(喷白金秋砂糖橘)

晚熟柑橘管理周期很长,早熟柑橘收工去旅游两次了晚熟柑橘还吊在树上,作为难得的较早熟品种金秋砂糖橘受关注理所当然。其种植得法品质上佳,在10月下旬就采收竞品难以和它竞争。但是这个品种出世未久,种植者们都还在探索。本文作者接触这个品种时间也不长,本文所述,不一定正确,抛砖引玉谨供从业者参考。

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