前几天，秋分正式成为“丰收节”，这是我国第一个三农的节日说明国家层面开始重视三农了！在大家都很开心的时候学农君看到了一则视频。
这个视频来自央视的《聚焦三农》节目，从桃子丰产出发，好的果子一斤可以买到8块以上，而差果子根本没人愿意收……
与桃子类似，视频中还提到了杨梅、西瓜等水果市场的两极分化——好的能供不应求，而差的价格都到底了还是卖不出去……一年到头就盼望着丰产，可是丰产了反而还更加操心……
暴跌在接力
星农天下就回顾过今年上半年的水果行情，发现柑橘各品种开始了接力暴跌。
- 春节期间，砂糖橘从往年七八元的高价，直线下跌至两元左右；
- 柑橘“四小龙”之一的沃柑，今年也是受到砂糖橘的影响出现了暴跌；
- 除此之外，四川的杂柑、福建地区的柚子也出现了价格冰点，衢州椪柑出现滞销、掩埋；
- 而现在，伦晚、夏橙等晚熟品种也出现了价格的下跌……
暴跌新闻出现的频率多到什么程度？已经到大家都觉得学农君只会写“负面信息”的地步了……
而除了柑橘，其他的水果也出现了跌价的情况：
- 3月，草莓价格同比下降20-30%；
- 4月，广西田阳县西红柿的收购价在每公斤0.6元~1元间浮动，大量西红柿只能无奈被倾倒到江中；
- 5月，菠萝一路下跌至0.2-0.3元/斤，徐闻菠萝更是出现了严重滞销的情况（价格低到了0.15元/斤还是没人要）；
- 在5月，芒果也出现了明显的下跌，海南的芒果甚至出现了滞销；
- 湖北的桃子出现了十年间价格最低点，油桃、水蜜桃跌至了3元/斤以下；
- 江苏的西瓜也出现了一个月之内跌价40%左右；
- 妃子笑、白糖罂、桂味荔枝在产地收购价较去年大幅下跌，特别是桂味荔枝，2017年初收购价格约为10元/斤，而今年的地头收购价只有5元。
丰收却不开心
果农辛苦了一年，希望的就是丰收，而今年一个个丰收的消息实在令人喜悦。但跌价、滞销、掩埋、倾倒……这些接踵而至的坏消息又让人从高处摔至谷底。
大家都不喜欢“宁愿倒掉也不卖掉”的果农，但是如果能卖掉，谁又愿意倒掉辛苦一年的劳动成果呢？每一个果子，都像是果农的孩子，谁又不希望它们能有一个“好归宿”呢？
“丰收节”的设立，学农君是替每一个种地、种果的大家高兴的，但“丰收”总是跟“滞销”挥之不去的现实又实在让人开心不起来……
为什么会滞销？大家各有说法，但是归结起来不外乎盲目扩种、品种单一、品质不佳以及渠道受限等原因。
《聚焦三农》节目里面说过，“中国水果过去是供应短缺，现在是供应过剩与供应不足同时并存”，为什么会出现“供应过剩与供应不足同时并存”的情况？
供应过剩的，是那些扩种且品质一般的水果；而供应不足的，是那些高品质、高价值、稀缺的水果。
- 为什么沃柑之前能卖那么贵？因为沃柑好吃，而且数量不多！
- 那为什么现在沃柑出现跌价？因为沃柑虽然好吃，但是量多了！
但今年沃柑市场真的不好吗？其实哪怕是大家叫苦连天，还是有不少地方的沃柑能卖到8元/斤以上的，为什么？因为品质好的沃柑仍然是稀缺的！
曾经，只要产量上去了，只要丰收了，就表示可以安心了！但随着大家产量逐渐上去了，市场必然受到挤压，只有投入过多的精力，用更好的技术，才能种出更好的果子，才能在竞争中胜出。
随着消费升级和洋水果进口，大家越来喜欢高品质、高价值和知名品牌的水果，大路货将越来越不好卖。那么水果结构该如何进行调整？
- 更换高品质品种、挖掘小品种，是减少大路货的好方向；
- 而错峰销售、延长加工链、做大品牌，将能够提高水果的附加值。
做农业是个错误的选择吗？学农君认为不是，未来农业必然是发展的重点，“丰收节”的设立也表示大家对于农业的重视度在逐渐提高。
所以，现在不是路不对，可能只是我们走路的方式错了，调整好状态，学好种植技术，种出好果子，找到好销路，才能在未来更大的竞争中，立于不败之地！
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