现在生活水平不断提高，人们对水果的要求也不断变高，不仅要求水果好吃，还要求水果长得好看。水果的颜色是检验它品质的重要指标之一，例如葡萄的果色就是检验葡萄品质的最好指标。最近有不少果农遇到葡萄贪青晚熟，迟迟不能着色，导致不能卖出好的价钱，白干了几个月。哪是什么使葡萄着色不良？要怎么解决呢？
葡萄着色情况是由多种因素所决定的，具体是下面几个因素决定的。
1.光照：光照对不同着色有着促进作用，但不同的葡萄品种对其的反应也不同。如红色的葡萄品种对着色情况会随着光照增强而增强；而黑色的葡萄品种对光照的强度不敏感，光照对其着色的影响微乎其微，可以说没什么影响。
2.水肥施用不当：大多数果农只注重对氮肥的施用，特别在果实膨大或着色期使用，他们可能不清楚氮肥不利于果实着色，大量的氮肥会促使枝条疯狂生长抢夺了果实的养分，还不利于糖分和花青素的生成。另外，在着色期间经常浇水，或雨后排水不及时，使得枝条有更多的水分生长，导致果实着色晚。
3.树体负载过大：葡萄结果枝挂果太多，超出其承受范围，到了果实软化后，容易因为养分不足以支持这么多果实需求，造成果实营养不足，上色不均匀，果实大小不一。
4..病虫危害影响：葡萄种植管理过程中，会出现一些病虫害，如白粉病、卷叶病等，这都会使叶片衰弱枯萎，失去光合作用的能力，减少养分、糖分供应，使得果实难着色。
解决措施
1.果树修剪整形，这是比较复杂的一种。这需要定期对葡萄树进行修剪，是农事管理中很重要的。要做好摘心打顶，在可以看到花序时要对花穗进行梳理。可以使果树合理负载。果实生长时要对枝梢进行修剪，把遮挡果穗照射阳光的叶片剪掉，让光线可以照射到果穗，促进葡萄着色。
2.合理施肥，科学浇水。在果树结果期间减少氮肥的施加，在果实膨大生长时可以施用一些钾肥，帮助果实累积糖分，但一定要注意用量。在开始果实膨大成熟期，要控制浇水的分量，最好做到土壤干旱但不至于没有水分的环境，这样也可以提高糖分，加快果实着色。
3.注意防治病虫害。可以给幼果进行套袋处理，减少病害和虫害的侵染和农药残留。在病虫害多发季节，可以使用石硫合剂对果园进行消毒，减少病害发生。
