罗非鱼是一种热带鱼，原产自非洲，在世界范围内都有大规模养殖。罗非鱼具有食性杂、生长快、适应性强、疾病少、雄性率高、群体产量高、肉质好等优点，是联合国粮农组织推荐的优良养殖品种之一。罗非鱼良好的市场前景已是当前水产养殖，特别是淡水水产养殖中主要的养殖品种。下面给大家介绍一下罗非鱼的养殖技术。

一、养殖前准备

1、清塘

清塘的目的在于铲除鱼类寄生虫及中间寄主、治病微生物的生存土壤，减少有害物质和耗氧因子。第一步是对鱼池进行清淤改造、冻土晒塘，以扩大水体容量；第二步就是使用消塘药物，首选生石灰，在苗种放养前10天左右进水10厘米，按150千克/亩的用量化水趁热迅速泼洒。

2、罗非鱼苗种选择

种苗的品质决定养殖的成败，所以应选择体质健壮、活力强、雄性转化率高品种。品种方面，吉富罗非鱼具有生长速度快的特点，奥尼罗非鱼长速慢但比吉富具有更高的抗寒和抗病力。不同的鱼种具有不同的特点和优势，养殖时必须根据当地的具体条件选择。

3、鱼苗（种）消毒

鱼苗（种）在拉网或转运过程中的碰伤引发的细菌继发感染，所以投放前应该进行鱼体浸洗消毒，常用方法：(1)食盐水3%～5%的浓度浸洗5～10分钟；(2)漂白粉，10毫克/升的浓度浸洗20分钟左右；(3)高锰酸钾，20毫克/升的浓度浸洗20分钟左右。

二、养殖模式

由于市场的瞬息万变，所以罗非鱼的养殖模式也是不尽相同、变化很快的，没有哪种养殖模式是放之四海皆准的。罗非鱼的养殖模式经历了鱼猪混养、鱼鸭混养，近年来又产生了精养，再到现在的大混养三大模式，这几次养殖模式的改变都是养殖户们根据市场行情的机智选择。

1.精养模式

罗非鱼的精养模式是在行情好那几年迅速发展起来的，精养，即纯罗非鱼养殖，亩产高达可达5000斤以上，造就了不少罗非鱼神话。精养模式的代表区域是海南文昌和广西南宁周边等热带和亚热带养殖区，投苗密度2500-4000尾/亩，全程投料，饵料系数1.3-1.5，养殖成本3.5-4元/斤。池塘需要配备较强的增氧能力，条件好池塘甚至有排污系统。

海南利用其独具的气候优势，可以做到一年养三造鱼；而南宁则是依托其内销市场优势，鱼价一直比较坚挺。精养模式下的罗非鱼长速快，产量高，因此备受两地养殖户的推崇。另外，罗非鱼的上市高峰期在10-12月，也是价格最低的时候，精养模式下的罗非鱼可提早一个月上市，养殖户可打个时间差，避开高峰出鱼冲击鱼价。

但近两年来，精养罗非鱼要面对链球菌病和出口疲软的双重考验，这两年市场年行情仍不明朗的情况下，很多罗非鱼养殖大户的观望情绪仍比较浓重。

2、罗非鱼—对虾混养模式

罗非鱼—对虾混养模式可算是比较经典的养殖模式，这也是缘于近几年对虾病害频发和罗非鱼市场的低迷。此模式在广东台山、珠海、湛江和茂名均有分布。

罗非鱼—对虾混养模式以罗非鱼为主，对虾为辅，两者相辅相成，提高了抗风险的能力。养殖户一般在3月中下旬开始标粗罗鱼鱼苗和虾苗，罗非鱼投苗密度2500-3000尾/亩，虾苗为2-3万/亩，以二代苗为主。经过标粗后，罗非鱼苗的规格达到50尾/斤，虾苗规格达到800尾/斤时，即可将罗非鱼和对虾过塘混养。也有部分养殖户在罗非鱼苗塘直接放虾苗的，养殖过程中再适时补苗。池塘充足的养殖户可在第一茬的养成中期着手准备第二茬的标粗，以达到最大化养殖效率的目标。罗非鱼全程投料，南美白对虾不投料或少投料，利用对虾杂食性的特点，提高饲料的利用率和池塘的净化能力，降低养殖风险和成本。

对虾在6月初即可收获，用地笼进行装捕，年亩产量200斤左右，以均价15-20元/斤计算，对虾的亩产值为3000-4000元，可以抵消大部分的罗非鱼饲料支出。罗非鱼在9月中即可分批上市，饵料系数1.3左右，亩产2500-3000斤。利用对虾高附加值的特点，此模式可大大提高了罗非鱼的养殖收益。

3、精养大规格罗非鱼模式

近几年,3-4斤的大规格罗非鱼行情一直十分稳定，均价达10元/斤左右，利润空间不菲，受到部分养殖户的追棒，养殖区域主要集在珠海和佛山等高消费城市附近。此模式一般在3月份投苗，亩投苗量3000-4000尾（规格7-8朝），经过3个月的养殖，养殖户可以选择出掉部分商品鱼或分塘再养殖，以加快资金周转和降低高温季节的养殖风险。一直养至年底后，罗非鱼规格达到3-4斤，养殖户可根据市场行情分批出鱼。以珠海平沙的养殖户为例，此模式下罗非鱼的年亩产量可达6000斤，亩利润高达1.2-1.5万元。

尽管利润丰厚，但是该养殖模式只适合于离批发市场或城市消费群近的养殖区，这些区域不但对大规格罗非鱼有较强的消费能力，养殖户还可以和市场直接对接，以获取更大利润空间。

此外，养大规格罗非鱼必须越冬，因为年后罗非鱼青黄不接之时的价格最高，能否越冬成为罗非鱼养殖户最关心的问题。因此，这种模式只适合具备搭建冬棚、有充足地下水或地热的池塘。此模式养殖周期长，成本高，养殖户要根据自己的池塘环境和市场环境来加以选择，切勿盲目跟风。

4、立体养殖模式

立体养殖包括传统的鱼鸭混养和鱼猪混养，主要集中在粤东和内陆大水面养殖区。以粤东的鱼鸭混养为例，罗非鱼的放苗密度为800-1000尾/亩（规格8-9朝），同时搭配鳙鱼、白鲢和鲮鱼等滤食性和杂食性鱼类。鱼苗期投喂开口料，提高成活率，养殖中期不投料或少投料，待鱼达到半斤以上规格时开始投喂罗非鱼料催肥，部分养殖户在待价出鱼时会投喂鸭料。全程饵料系数在0.6-0.8左右，养殖成本2-3元/斤。

有业内人事分析称，现在罗非鱼精养成本一般在3.5～4元/斤，混养是3～3.5元/斤，而立体养殖的成本是2～3元/斤，在价格低迷的现状下，前两种养殖模式属于亏本的买卖。因此，就目前而言，立体养殖仍然是罗非鱼养殖户规避市场风险最好的养殖模式。

短期而言，立体养殖模式不消失，但是随着政策层面的倾移，养殖业和环保挂勾，政府会加强池塘养殖环境的管控，个别地区已经禁止在池塘搭建猪舍和鸭棚。长远地看，养殖户还是要及时作出转变才能应对大环境的变更。

5、大混养模式

大混养即是将罗非鱼和鲤鱼、鲮鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼等进行混合养殖，充分利用水体的空间和鱼类的食性，从而提高整个养殖过程的效益。下表为广东省恩平市罗非鱼养殖户的大混养模式的放苗和收益情况，供大家参考。

与立体养殖相比，罗非鱼大混养模式避免了 畜禽粪便的药物残留和底质污染，具有更高的可操作性，挖掘空间仍然很大。

6.其他养殖模式

如沿海地区养殖海水罗非、高位池精养、淡水养成后转海水养殖，以改善罗非鱼风味口感等养殖模式。

三、日常管理

对罗非鱼养殖户而言，链球菌病就是一道迈不过的坎，2009年开始，罗非鱼就饱受链球菌病的折磨。养殖大环境恶化大家有目共睹，而且还没有看到好转的迹象，特别是近几年极端天气频发，更是加重了这些方面的担忧。目前预防链球菌病最有效的方法仍是疫苗，但现在还处于中试阶段，无法大面积推广。因此我们预测，未来两年链球菌病仍难以避免，养殖户还是要以预防为主。

1.做好水质调控

水质调控指鱼类生活环境的养护，改善，修复，包括了调水、改底、肥水和抗应激，四者紧密相连。所以调好水，是指各项生化指标正常，有益藻类和微生物占据优势，水质“肥、活、嫩、爽”。

调水的重点在增氧、改底和保持水质稳定：

（1）充分发挥增氧机的功能并正确使用增氧机；

（2）加注新水，更换老水；

（3）水体溶氧90%以上来自光合作用，水质太瘦的池塘，通过施肥培育有益藻类，即为花白鲢提供了饵料，又可利用藻类的的光合作用产生氧气；

（4）一方面要补充池中溶氧，另一方面还要减少耗氧量；

（5）定期使用微生态制剂。

链球菌是条件致病菌，也就是说在养殖环境恶化时才易发生，因此我们建议养殖户精养转混养，高密度转低密度，鱼猪、鸭混养塘要严格控制粪便流入量，定期消毒。同时加强硬件设施的投入，如提高增氧能力，有条件的池塘最好做底排污。

2.饲料投喂

前期喂养：放人鱼苗后，把浸泡过的花生饼或菜籽饼等搅拌均匀，沿塘边向中央泼洒，每亩每天按1.5-2斤投喂。经过一个月的养殖，鱼苗可长至10厘米左右，体重10-12克的规格。

待鱼苗稍有成形后，投喂范围要广，尽可能使所有的鱼种均衡摄食。其饲料有菜籽饼、糠饼、麦麸、花生饼、豆饼等，最好混合使用。有条件的投喂罗非鱼全价配合饲料，一日投喂两次，上午9：00-10：00，下午4：00-5：00。日投饵量：体重10-20克，5-7%，20-50克，4-6%：50-100克，3-5%，100-200克，2-4%：200克以上，为鱼体重的2%左右。

3.鱼病防治

坚持以防为主，防治并重的原则，鱼种放养前可用4-5%食盐水浸洗10-15分钟。5-9月是鱼病多发季节，每隔半月可用漂白粉1ppm或生石灰20公斤/亩全池泼洒。有鱼病征兆时，可采用抗菌素和维生素药饵投喂3-5天。

以上就是罗非鱼养殖时一些需要注意的问题，希望大家在平时养殖百度时候多加注意，养殖的回报肯定不会让大家失望的。