火鸭是一种市场前景较好，养殖便利的禽类，在民间也被称为憨鸭、番鸭。火鸭产蛋产肉的性能都很高，从肉上来说，一只公火鸭能长到 12 斤，在高档酒店里可以卖到 300 元以上甚至 500 元，批发价格通常也在 30 元/斤以上。从蛋上来说，一只母火鸭每年产蛋 250 – 280 枚，没枚火鸭蛋市场售价 3 – 5 元/枚，一只火鸭一年光卖蛋也有 1000 多元。
火鸭的经济效益这么好，那么养殖成本怎么样呢？下面以养殖 2000 只火鸭为例来计算。
火鸭养殖场地成本
火鸭的养殖密度以每平方米 5 只为宜，养殖 2000 只火鸭则至少需要 400 平米的鸭舍和活动场，这里就涉及到土地租赁和鸭舍建设的费用。由于我国各地的土地价格、政策差异较大，这里无法给出详细数据，需自行了解。
火鸭养殖引种成本。
如果选择购买种蛋自行孵化，那么每枚种蛋 5 元，2000 枚即 10000 元，大批量购买可能价格会稍低，具体以当地实际价格为准。购买种蛋的同时要先建设孵化室，孵化室内须有暖气、加温灯、孵化床等设备，粗略估计建设费用为 5000 元，因此自己购买种蛋并孵化成本为 15000 元。
如果选择直接购买火鸭苗，目前市场上已达疫苗的活苗通常为 8 元一只，这里按平均价格 8 元一只计算，2000 只火鸭苗费用为 16000 元。
火鸭养殖饲养成本
养殖场地和鸭苗到位之后是日常饲养成本，主要包括饲料、疫苗成本。
饲料方面按一般的颗粒型粗饲料计算，每只火鸭从雏鸭到出栏需 3 个月，每天喂食其体重 2% – 4% 的饲料，整体计算起来一只火鸭从出生到出栏大概需要消耗饲料 5 公斤，2000 只就是 10000 公斤，每公斤鸭饲料 4 元，那么 养殖 2000 只火鸭饲料成本为 40000 元。如果平时还会喂一些精料的话，饲料成本还要再加 10000 元。
火鸭一般 1 月龄、2月龄各打一次鸭三联疫苗，每次每只注射 0.5 毫升，火鸭到出栏前需打 2 次，2000 只就是 4000 次共 2000 毫升。现在一瓶 250 毫升的鸭三联疫苗售价约为 45 元，一共需花费 365 元。如果是请人打疫苗则还要计算人工费，如果是自己打则略去。
火鸭养殖管理成本
最后是管理成本，主要包括水、电、人工等。
火鸭人工圈养时需要定期处理粪便，否则容易滋生细菌病害。清理粪便需大量用水，如果养殖场周围有免费水源则无所谓。火鸭养殖场的电力消耗也是一项成本，但各地电价有差异，不做详细计算。人工方面，2000 只火鸭不是一个人可以管得过来的，可能需要雇工、管饭等。这些统统粗算一下，每年大约需要花费 20000 元。
综合计算一下，养殖 2000 只火鸭的引种、饲养和日常管理成本总共为 6 万元，不包括土地的费用。需要强调的是各地的饲料、物价、人力成本各不相同，养殖过程中可能还有很多预料之外的成本，因此以上数字仅供参考。
