塘角鱼其实是一种俗称，这种鱼的学名叫塘鲺或塘虱，有些地区也叫它胡子鲶。广泛意义上来讲，很多鲶鱼也都是塘鲺。塘角鱼食性很广，小鱼小虾、昆虫和水生植物都会吃，广泛分布与我国南方各个省份的江河湖海水库中，但是白天很少能见到，因为塘角鱼主要在夜晚活动。
塘角鱼肉嫩味鲜，是一种市场需求较大的淡水鱼类。另外它对环境的适应能力很强，主要表现在能在水质较差、含氧量较低、面积小的水体中生活，因此容易养殖，是广大农民朋友养鱼的优选品种。
塘鲺养殖新技术介绍
1. 鱼塘建设
塘角鱼小面积水域就可养殖，因此池塘面积可根据实际情况选择，一般为 20 ~ 100 平米，水深至少 0.8 米，不超过 1.5 米。池塘底部可以不必像一般养鱼池一样用水泥浇灌，放置一些塑料管、塑料桶作为塘角鱼的栖息处即可。池塘内还可以种植一些水草，主要目的是夏季降温冬季保温以及改善水质。但是要注意不能让水草繁殖过密，否则会影响水体含氧量。
2. 放苗
鱼苗的放苗密度以每平方面 800 – 1000 尾为宜，如果后期不准备分塘，可以少投放一点鱼苗，减少到每平方米 100 – 200 尾。放苗之前可以现在池塘四周堆放有机肥，提高水体中有机质含量，促进浮游生物的生长，给鱼苗提供充足的饵料。
3. 鱼苗养殖
放苗后前一周一般不需要另外投喂，水体中的浮游生物就可以供给鱼苗食用。放苗第 8 天开始需要投喂丝蚯蚓或切碎的鱼肉、虾肉等。一个月之后可以开始投喂猪血，切碎的猪下水等，这时还可以投喂一些植物性饲料。觉得麻烦的也可以继续投喂碎鱼碎虾。这段时期投喂的都是精饲料，主要目的是帮助鱼苗快速发育。一般一个月之后塘角鱼可以长到 3 厘米以上，这时需进行分塘，否则养殖密度太大了会影响鱼苗成活和发育。如果在放苗的时候放得不多则不需要分塘。
4. 成鱼养殖
塘角鱼成鱼养殖中最重要的是饲料的投放，因为塘角鱼食性杂，饲料多样化对塘角鱼的生长有利。条件允许的情况下可以继续按鱼苗时期的标准投喂塘角鱼、碎肉和米糠、豆粉，也可以只投喂植物性饲料。
饲料投喂的时间按塘角鱼的生活习性来，每天清晨和傍晚投喂，也可以只在傍晚投喂一次，但这次投喂的量要足够。具体投喂的量按放养密度来，可以观察投喂后的饲料剩余情况酌情增减。
5. 日常管理
塘角鱼体质强健，一般不会生病，但平时还是要做好水体养护、消毒工作。消毒方法是用漂白粉撒在水面上，让它自然生效。
