无土栽培蔬菜，顾名思义，就是不在土地里面种植蔬菜，使用的是人工制好的营养物质来进行栽种。随着土壤的选择愈加困难，各种土地污染日益严重，对宝贵的，不可再生的耕地造成了很多影响，且破坏时间较长，所以在现代社会，无土栽培越来越成为一种趋势。无土栽培也能对水资源进行一定程度上的循环利用。在经济效益上，无土栽培能够进行一些反季节反地区蔬菜的栽培和园林园艺方面的应用等。
作为一种与传统农业栽培，有着本质上不同的新兴栽培技术，无土栽培的一些具体操作步骤也是完全不同，是需要重新学习和了解的。下面就介绍一下无土栽培蔬菜的具体要点和方法：
1.无土栽培一般常用的技术有水培，基质栽培和雾气栽培，这三大类。取代土壤的水，营养液和基质是至关重要的。要选用适宜的水质，一般PH值以中性为最佳，要避免有毒有害物质的出现，根据所种植的作物调整含盐浓度的不同。配制营养液要看是种植什么作物，把控好化学试剂的含量。而采用基质进行栽培时，基质应该是有着固体的形态和物理性质，包括化学性质。同时符合低成本，来源广的特点，定期对基质进行消毒的处理，避免有害物质的积累。
2.接下来，先对需要栽培的蔬菜进行选种，选择优质的良种，可以对其进行浸泡，然后开始催芽，方便种子萌发出芽出苗。无土栽培的大面积使用，投入一般较大，需要准备多种设施，需要营养液槽，栽培床和营养液系统三大类别。如果是家庭式的无土栽培，可以使用塑料杯，泡沫塑料盒等物品来使用。在平时的管理中要及时更新水和营养液，排除废弃物。而对蔬菜的温度，湿度，光照和病虫害的预防等方面和传统的土壤栽培并无大的不同。