巨峰葡萄最早产于日本，原名 kyoho grape，因其生产性能好、经济效益高，目前在世界各地均有栽培，也是我国葡萄产区主要的栽培品种。巨峰葡萄颗粒大而饱满，单粒葡萄重量可达 12 克，一串葡萄可达 400 – 500 克，卖相极佳。
巨峰葡萄的品种适应性强，抗病和抗寒能力都比较好，可以用种子直接种植，也可以扦插或嫁接的方式种植。种植时间一般建议在春季 3-4 月份，万物复苏，种子和枝条更容易生根发芽抽叶。
种植巨峰葡萄时，土壤的选择非常重要，pH值6.0~7.0的土壤最适合葡萄根系发育，无论是种子种植还是扦插的成活率都较高。
使用种子种植最好选择肥沃的土质，如当地土质较差，可在种植前对土壤进行深翻并混合一些复合肥，这样能有效改善土质，使种子发芽后可以快速成长。巨峰葡萄种子从播下到发芽通常需要 2 – 8 周。
扦插则是从枝条充实、芽体饱满的一年生枝条上剪取 15 – 30 厘米的一段，插到肥水适宜土壤里面，浇透水待生根发芽抽叶。
巨峰葡萄的生长对日照的要求较高，每天至少需要 7 – 8 小时的日照才能有比较好的品质，因此天气长期晴好日照长的地方是优势产区。幼苗长出后，要注意管理。葡萄藤蔓会发散蔓延，这个时候要给葡萄搭架，以利于葡萄藤更快的生长。
一般情况下，巨峰葡萄幼苗需要生长 3 年才能挂果，挂果前期的生长过程中要仔细呵护。
第一、二年主要是促进幼苗的生殖生长，扩大植株的健壮度，适当剪除弱枝，只保留最强壮的三根主枝。同时需要控花，防止葡萄藤过早结果。
第三年开始就能挂果了。生长期间，要多次追肥适量浇水，保证葡萄树的生长发育和营养的供给，后期开花和坐果都要在充足的肥水和光照下才能保证果实的丰产和品质优良。
遇到阴雨连绵天气，要及时排水，防止藤蔓枝叶发黄导致死亡。
夏季出果穗时，可以进行套袋保护，用松散的白色纸袋将葡萄串保护起来，避免受到风雨的侵害，还应该做好防鸟措施。
