豆角是日常生活中人们熟悉又经常食用的蔬菜，又名长豇豆。长长的豆角青青嫩嫩的，富含多种维生素，蛋白质，碳水化合物等营养物质，可以凉拌，炒肉，味道好，质脆鲜嫩，还有健胃的作用，是人们喜爱的大众蔬菜。
豆角适应范围广泛，易于种植，也深受农户们的喜欢，每年几乎家家农户都会种上豆角，除去自家食用，还可以满足市场的需求。
豆角从播种到长出豆角整个生长期可以分为播种出苗，幼苗生长，抽蔓，开花结荚几个阶段。
1.留种选种：豆角要选择成熟的种子留种。待留种的豆角生长期要较长，等到豆角青绿色的外皮长到发白，豆皮膨胀萎缩最后枯萎，里面的豆种变的饱满粒大，长得硬实才算成熟的种子。选择种子中完整，无病虫害，颗粒饱满，健壮的做豆种。
2.生长环境：豆角适宜的生长环境可以简单概括为，高温、多光、微酸土壤。豆角喜温暖阳光，可以耐高温。温度低于20摄氏度，生长缓慢，高于35摄氏度仍可以生长。土壤方面适合微酸的土壤，但 PH 值不能低于 6 否则影响根系发育。
3.播种出苗：豆角一般在春季3月份前后播种。选好的豆种撒播到精耕细耙的土壤里面，浇水覆上1-2厘米厚的土壤。温度越高豆种发芽越快，25摄氏度以上的环境里，种子需要2-3天就可以萌芽，低于25摄氏度，种子需要7天以上才能发芽。如果当地天气温度较低，可以扣棚覆膜来保温，促进种子快速萌芽。
4.幼苗生长：种子萌芽后，幼苗长出。半个月左右，豆角真叶就可以长到5-6片复叶。幼苗期对水量要严格控制，适量浇水。水量过大，幼苗容易烂根死亡。如遇到阴雨天气，要及时排水。
5. 抽蔓：播种一个月后，幼苗就开始抽蔓。豆角的植株会快速生长，生出侧蔓。豆角属于藤本架类的草本植物，抽蔓时要及时用木棍或竹棍搭人字形架，绑主蔓到架上，促进植株向上生长。
6.开花结荚：豆角喜光照，充足的阳光可以让根系生成根瘤菌，植株生长更好。5-6月份，肥水光照适宜的条件下，豆角植株开始开花结荚。这个时期，光照不足，温度变化，发生病虫害都会导致长成的花荚掉落，影响豆角产量，要注意田间管理。