无花果又名底珍树、蜜果，是一种历史悠久的种植作物，早在五千多年前的中东约旦河地区就已经有了无花果栽培的痕迹。无花果并不是没有花，只是花隐藏在果实内部所以看不到而已。
无花果含多种抗氧化剂，不仅有利于人体健康而且便于保存和运输，因此市场上的无花果一般是无花果干，价格一般在 15 – 30 元/斤。由于无花果在零食市场受欢迎程度很高，需求量大，国内很多人也开始进行无花果栽培，目前品质较好的是四川威远和新疆地区生产的无花果。
无花果的栽培技术并不复杂，主要分为育苗、定植、整形修剪、水肥管理、病虫害防治、采收等，下面注意讲解。
育苗
无花果最常使用扦插法来继续进行繁殖，因为它的枝条很容易生根，扦插法相对来说能比较快速地繁殖苗木。
扦插用的枝条要在冬末初春时就要准备好。选择健壮饱满无病害的枝条，剪成 15 厘米长的小段捆好，保存起来，到春分或者清明时节拿出来进行扦插。
扦插前要先育苗的土地进行深翻，埋底肥，扦插后当年就能出圃进行定植。
定植
无花果定植的时间以每年的 2 – 4 月最佳。定植前要先挖定植穴，无花果的定植穴一般深 0.5 米，宽 0.5 米，挖穴后按每亩 4 吨的用量埋入腐熟的农家肥，促进幼苗定植后的成活。如果原本土地相对贫瘠，可以增加基肥的使用量，如果土壤本身土质较好就可以减少施肥量，防止肥害。
定植时 3 米一行、3 米一株，这样每亩约栽种 70 棵树，如果对管理能力有信心想提高产量也可以适当加大种植密度，每亩栽种 120 棵也是可以的。
整形修剪
无花果的修剪主要分为两方面，丰产树型的打造和病树的修剪。
无花果树常用的丰产树型是自然开心型，也就是总共保留 3 – 5 根主枝，不留侧枝。前 2 年修剪主要目的是培养主枝，尽可能扩大树冠。
病树的修剪则是在日常管理中及时清除病枝弱枝，保证树体的健康生长。秋季落叶后是进行病树修剪的最佳时期。
水肥管理
无花果原产区气候干旱，因此耐旱不耐涝，浇水上主要是定植后浇水，新梢生长和果实膨大期浇水。为了防止浇水过量导致的落花落果，园内要挖排水沟防止无花果受淹。
肥料上主要以下几个重要时期施肥，即定植后施少量农家肥水肥，秋季落叶前施氮磷钾肥，早春和果实膨大期再各自追肥一次。整体来看一棵无花果树一年需肥量约为氮肥 15 公斤、磷肥 20 公斤、钾肥 25 公斤。
病虫害防治
无花果病虫害较少，唯一比较常见的是天牛。天牛成虫每年 6 – 7 月份比较活跃，可以人工巡园杀灭。幼虫则需要找到虫洞，用免棉球浸泡敌敌畏后塞入虫洞中，再以黄泥封住洞口将幼虫杀死。也可以用注射器直接往虫洞中注入敌敌畏 50 倍液。
果实采收
无花果在 7 月份开始成熟，当发现无花果的果实顶端出现裂口并且果皮变软变色时就说明已经成熟了，可及时进行采摘。采摘时间选择晴朗的早晨或傍晚，不可阴雨天采摘。
