五彩椒不仅可以食用，还可以入药，又因为它外形美观颜色艳丽多彩，有黄色、绿色、白色、红色、紫色这五种颜色，可以用于观赏。五彩椒的产量比较大，每株的果实可有240~260个。
五彩椒的播种育苗
1.五彩椒喜阳光、耐高温，发芽的适宜温度在25度以上。所以春天种植五彩椒要求地温达到10度以上，最好保持在15度以上。一般在3月份播种育苗。夏季育苗一般在4~5月份进行。
2.温汤浸种。播种前先用55度的温水浸泡种子6~6小时，然后捞出催芽，当种子露白时乐园开始播种。
3.育苗床的土壤要肥沃、经过消毒、排水良好。
4.五彩椒采用点播的方式，每穴3粒种子。
5.撒完种子后盖上一层细沙土和草木灰。
6.搭好小拱棚，盖好薄膜，保温保湿。当幼苗长出3~4片真叶时，可以揭开薄膜，进行炼苗。
7.喷施抗枯宁和0.5%磷酸二氢钾增强五彩椒早期抗落叶病。
8.一般在一个星期后可以出苗。
五彩椒的整地移栽
1.移栽前大田需要翻耕、施足基肥。每亩施入腐熟的农家肥3000斤、磷肥50斤、尿素20斤。底肥与土壤需要混合均匀。
2.在移植前后喷施耐病毒诱导剂NS- 8350倍液防治病害。
3.选择长势一致的苗进行移栽，保证生长同步，利于管理。一般在长出5片真叶时进行移栽。
4.移栽种植密度为0.3米×0.45米。
5.移栽后要浇足水，并且进行保湿。
五彩椒的大田管理
加强田间管理，避免出现土壤黏重、农家肥没有充分腐熟、施肥过多造成烧根等现象。
1.在定植后到开花前这段时间内要进行追肥三元复合肥，使植株健壮。在7月份再追施一次保果肥。在9月份追施磷钾肥。
2.在雨水多的季节要及时排水，比如挖排水沟。
3.及时除草，保持田间湿润。在高温干旱的时候要及时浇水，一般在傍晚进行。浇水原则是高温时小水勤浇，低温时膜下滴灌。
4.喷施生长调节剂可以防治花叶病，使植株健壮生长。
5.喷施25%扑虱蚜可以防治蚜虫和温室白粉虱。或者喷施40％氧化乐果1000倍液防治蚜虫，减少叶脉斑驳病的发生。叶脉斑驳病会使五彩椒的叶子变黄，甚至减产。
6.喷施广谱杀菌剂防治病虫害。
五彩椒的采收
五彩椒在成熟后要及时采收，果实一般在8月中下旬成熟。
