蜜柚是秋季非常好的一种水果，味道酸甜清爽，汁水也多，但是对于很多人来说，却不知道应该如何去进行挑选，因为在柚子的外面有一层非常厚的皮，如果挑选不对的话，可能会买到干瘪又肉少的柚子影响到口感。其实挑选蜜柚也是有诀窍的，今天在这里就和大家来简单介绍一下蜜柚怎么挑？
一、蜜柚怎么挑
一堆柚子摆在那里，首先我们就是看一下它的外形，一般来说蜜柚有两种形状，一种是比较圆一些的，还有一种是上面小下面大的。最好挑那种圆一些的，这种果肉会比较多，尖尖的那种柚子上面全是皮，没有肉非常不划算。
挑好了形状之后再拿到手里掂一下重量，这个时候可以拿两个蜜柚放在两边比较一下，如果大小相同的话挑选那个比较有手感，也就是说比较重一些的，这样的话代表里面的果肉很丰满，汁水很多。那个轻一些的蜜柚则是皮比较厚的，不太建议选择，除非你是很喜欢吃柚子皮的。
另外还可以用手按一下，如果是按下去一点就觉得比较硬的话，那么代表里面的肉很多。反之按下去觉得很软，要按的比较深才触碰到比较硬的地方则代表皮非常厚。这里还可以看出柚子的新鲜程度，按下去很快就可以恢复的柚子则是比较新鲜的，如果很难恢复，一按就出现一个手印的话，则放置的时间比较长，肉质比较粗。
除了从手感方面去比较之外，通过观察柚子的颜色也可以简单辨别。对于大部分蜜柚来说外皮颜色应该是淡黄色比较均匀的会比较好，有一种三红蜜柚的皮是带粉色的，如果发现柚子皮带青绿色的话，则代表这个柚子还没有长成熟。
二、蜜柚怎么保存
如果蜜柚一次性买回来比较多的话，需要放置一段时间，可以在它的表面缠上一层保鲜膜，这样的话可以减少水分的流失，过上一段时间吃依然是汁水很多的感觉，如果蜜柚已经打开了，那么则需要用保鲜膜包裹住放到冰箱里，最好在三天之内吃完，要不然容易滋生细菌。
所以说蜜柚怎么挑选，其实并不会很难，可以通过观察形状色泽，摸手感闻味道等方式来进行选择。一般是建议新鲜的买回来直接吃，如果要存放一段时间的话则缠上一圈保鲜膜。
