种植业

种植业定义
种植业利用植物的生长发育，通过人工培育，以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的生产部门。其特点是以土地为基本生产资料，利用植物的生活机能，摄取、转化和蓄积太阳能，以取得人们所需的产品。
广义的种植业包括全部的植物栽培、林业和农作物栽培；狭义的种植业即农作物栽培，指农林牧渔中的农业，其中包括粮食作物、经济作物、饲料作物、绿肥作物以及蔬菜、观赏园艺作物等项生产。通常把粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂等作物为种植业。
种植业生产受自然条件影响大，周期长，在生产过程中具有较强的季节性和地域性。

种植业结构
种植业结构指种植业结构指各种作物在某一地域内种植面积的比例关系。种植业的结构分布具有明显的地域性，这是由于各种作物在漫长的系统发育过程中，逐步形成了一定的自然生态环境互相适应的结果。
中国种植业结构大体可分为：
1.东北地区是玉米、高粱、大豆、甜菜的集中产区，一般一年一熟，其中松嫩平原和三江平原是商品粮和大豆主要生产基地之一。
2.西北地区主要作物有春小麦、玉米、谷子、青稞、马铃薯、甜菜、瓜果等，一般多为一年一熟，小盆地可二年三熟。
3.华北平原地区是冬小麦、玉米、棉花、花生、烟草的主要产区。
4.辽东半岛、山东半岛、黄河故道、华北、西北、西南等地是苹果、梨、蜜桃、葡萄的主要产区。
5.长江中下游地区是粮、棉、油、麻、丝、茶的主要产区。
6.广东、广西、福建及云南部分地区一年可三熟，盛产甘蔗、水稻。该地区是中国热带经济作物橡胶、咖啡、剑麻、椰子、油棕的生产基地。这里还生产多种亚热带和热带水果，如柑橘、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、柚子等。
7.西南地区一熟中稻面积大，旱粮作物中的玉米、甘薯和蚕豆占有相当比重。该区也是烟草、油菜、茶叶、中草药等经济作物重点产区。

种植业结构既反映出全国或特定区域内种植业资源的利用状况，也反映出全国或某区域社会经济的技术水平，是考察全国或一个地区种植业发展状况的综合指标。
影响种植业结构的因素，首先是各种不同区域内与种植业密切相关的种植业生产资源，包括光、温、水、气及耕地等条件。此外，科学技术的应用水平、普及程度及市场对农产品的需求也是确定种植业结构的决定性因素。

在农村商品经济的发展过程中，生产者从追求产品产值以获取最大经济效益的基本点出发，更多地遵循商品经济的规律来调整自己的种植结构。因此，从生产者直观的经济效益角度来说，市场农产品需求的变化在很大程度上直接牵动种植业结构的调整。为了不断提高居民生活水平和发展国民经济，国家充分发挥宏观调控的作用，在政策、农用物资和资金方面，向那些在居民生活和国民经济中有着举足轻重作用的作物种类倾斜，如水稻、小麦、玉米、棉花、糖料作物，以保证其足够的种植面积，发展高产、优质、高效农业可以调整种植结构。在确保粮食稳步增长、积极发展多种经营的前提下，将传统的粮食一经济作物二元结构，逐步转向粮食一经济作物一饲料作物三元结构，不断提高农作物的综合利用率和转化率。