黄瓜以其清淡和爽脆的口感赢得了很多人的喜爱，再加之它味苷多汁又能促进血液循环，美容功效强大，更是很多女性朋友餐桌上的常客。在普遍追求绿色生活的潮流下，在看似平常的农产品上添加简单营养的“附加价值”，是我们新时代农友们需要注意的新风向。而今天学农君要给大家介绍这位身负水果和蔬菜“双重属性”的小黄瓜，就是具有这种“附加价值”的市场新宠。
小黄瓜毕业于“黄瓜大学”
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，别称有胡瓜、刺瓜、青瓜、唐瓜等。黄瓜为我国重要的蔬菜之一，全国年播种面积达6000万亩以上，许多地区均有温室或塑料大棚栽培，占到全国蔬菜播种面积的10%左右，黄瓜种植对蔬菜的周年供应发挥重要作用。
小黄瓜属于黄瓜的一种，又称迷你黄瓜、荷兰小黄瓜、水果黄瓜。从名字就可以看出，小黄瓜原产于荷兰。它长15cm以内，主要作温室栽培用，与大多数露地栽培品种不同的是，它们可以不经授粉受精就完成果实的发育，但并不形成发育完全的种子。
小黄瓜多为雌性系，雌性系的优点是果实成熟度一致，早期产量高。此类型瓜的特点为：瓜密，有1节1瓜的和1节多瓜。
小黄瓜口感脆嫩，皮脆且滑，没有普通黄瓜表皮上的刺，清香爽口，常作为水果食用，能清热止渴，利水消肿，清火解毒，降压去脂，改善动脉硬化，还具有辅助降血糖和减肥功效。而其中富含的黄瓜酶能有效地促进机体的新陈代谢，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原的作用，因此它是很多护肤品的主要原料，市场前景大。目前我国已育成多个小黄瓜品种，并已在生产上大量栽培。
小黄瓜的“族谱”
谈史不谈宗，便是无影空。要说小黄瓜的历史，便不得不从它的“祖宗”——黄瓜同志开始谈起了。黄瓜起源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区，属一年蔓生的草本植物，人类早在5000多年前已开始进行黄瓜驯化，印度人工栽培最早，在我国也有2000多年的栽培历史。
野史记载，黄瓜是在西汉时由张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。为什么改名为“黄瓜”，而不是根据颜色命名为“青瓜”或“绿瓜”呢？其实我们吃的都是还未真正熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮，里头的籽也很硬，如下图。
黄瓜在我国种植历史悠久，但品种长期以来以农家品种为主。直到上世纪70年代“津研”系列杂交种黄瓜品种的研制成功，标志我国黄瓜育种进入新时代。此后，我国黄瓜育种工作者不断优化种植品种的性能，在加快育种的同时，我国黄瓜品种的引进也呈快速发展态势，如荷兰无刺小黄瓜、以色列迷你黄瓜等小黄瓜品种的引进，丰富了我国黄瓜种质资源。
小黄瓜同志的“致富经”
当前，移动互联时代的到来正深刻改变着农业的生产、销售、服务、资金等产业环境，如何以一种高产、集约、差异化的品种打开市场，是在新时代下，我们农友需要加以琢磨的重点。没有高产属性的农产品最终只能作为市场中高高在上的“奢侈品”，难以被推广；没有集约的生产方式，难以在未来竞争激烈的生鲜市场上立于不败之地；没有差异化、拥有“附加价值”的优秀品种，就更难在琳琅满目的货架上吸引住消费者的目光。
近年来风靡全球的“减肥健身佳品”——牛油果，就是一场农产品“附加价值”营销的经典案例，2012年，南美国家对中国出口的牛油果，仅仅为154吨，到了2016年就达到了2.5万吨。牛油果这么难吃，可是为啥这么猛？因为无论是网络还是大家的传说，牛油果代表着健康的生活方式，按现在大家的追捧程度，说“天上地下唯有牛油果”也不过分。
有农友可能会问了，说了这么多，小黄瓜又不是牛油果，一种水果的热销不能代表整个市场需求，但小黄瓜的热销已经不是推测、预计、可能的事情了。作为一种绿色、健康、美容的市场新宠，在全国各地已经有不少人靠小黄瓜致富了。赶紧来随学农君了解一下各地农友们的致富经吧！
山东省莱西市农友李更修种植小黄瓜，他共有3个大棚种植小黄瓜，占地5亩左右，每个大棚月收益在一万元左右，效益可观。“现在市面上价格可以卖到3～5元一斤，过年的时候我们都囤货零售，可以卖到8元一斤。”李更修介绍说，采摘下来的黄瓜都是供给青岛超市，每天收购黄瓜的客商络绎不绝。
安徽省毫州市农友揣玉松种植水果黄瓜的阳光大棚占地3亩，按照一天采摘五六百斤计算，仅水果黄瓜的收入，一季下来就能达到近20万元。揣玉松说，水果黄瓜通常在11月份成熟，一茬黄瓜能采摘5～6个月，采摘可以延续到来年5月份。
小黄瓜家族“英才辈出”
小黄瓜本身市场潜力巨大，且经过我国黄瓜育种工作者的不断优化，现在小黄瓜家族“枝繁叶茂”，品种众多，接下来学农君给农友们推荐几个优秀的小黄瓜品种。
1.津优6号
少刺型黄瓜一代杂种。植株生长势强，叶色深绿，以主蔓结瓜为主。早熟性强，雌花节率高。瓜条顺直，刺少无瘤，口感好，商品性好，果实货架寿命长。对枯萎病、白粉病和霜霉病抗性强。适宜华北等地春秋大棚种植。
2.中农9号
早中熟少刺型黄瓜。生长势强，第1雌花始于主蔓3～5节，每隔2～4节出现一雌花，前期主蔓结瓜，中后期以侧枝结瓜为主，雌花节多为双瓜。瓜短筒形，瓜色深绿一致，有光泽，无花纹，瓜把短，刺瘤稀，白刺，无棱。瓜长15～20厘米，单瓜重100克左右。产量高，周年生产亩产量可达20吨。抗枯萎病、黑星病、角斑病等，且具有较强的耐低温弱光能力。适宜春茬塑料大棚与日光温室及越冬茬日光温室栽培。
3.京研迷你1号
少刺型黄瓜一代杂种。适宜越冬温室及春大棚种植，植株全雌，节节有瓜，瓜长10厘米，无刺光滑，味甜，生长势强，耐霜霉病、白粉病、枯萎病。
4.甜脆绿6号
少刺型黄瓜一代杂种。以主蔓结瓜为主，强雌性，瓜码密，瓜长18厘米，横径3厘米左右，无棱无刺，外皮绿色有光泽，种子腔小，皮薄肉质甜脆，抗病性较强。适宜大棚春茬和秋茬、日光温室早春茬、秋冬茬及越冬茬种植。
5.春光2号
少刺型黄瓜一代杂种。综合性状良好，种子价格适宜。中短瓜型，瓜长约20厘米，横径3厘米左右，果面光滑无刺或略有隐刺，皮色亮绿。香甜脆嫩，口感好，适宜鲜食。植株生长势强，以主蔓结瓜为主，根瓜出现在第4～5节。雌花节率高，持续结瓜能力强，丰产潜力大，单瓜重120克左右，一般每亩产量为5000千克左右。耐低温弱光能力强，是日光温室冬茬栽培较为理想的品种。高抗枯萎病，较耐霜霉病等病害。
6.康德
荷兰瑞克斯旺公司产品。生长势旺盛，耐寒性好，适宜早春、秋延迟及越冬日光温室栽培。产量高、品质好。孤雌生殖，单性花，每节1～2个果。果实采收长度12～18厘米，表面光滑，味道鲜美。耐霜霉病，抗白粉病。
7.戴多星
荷兰瑞克斯旺公司产品。生产期较长，开展度大。孤雌生殖，单花性，每节1～2个果。果实淡绿色，微有棱，瓜型短小，采收长度12～16厘米，心室占50%左右，口感好，综合表现佳。抗黄瓜花叶病毒病，耐霜霉病、叶脉黄纹病毒病和白粉病。生长势中等，生产期较长，适宜早秋、早春日光温室和大棚种植。
8.拉迪特
荷兰瑞克斯旺公司产品。该品种生长势中等，叶片小，叶色淡绿色，瓜长12～18厘米。表面光滑，味道鲜美。孤雌生殖，每节3～4个瓜，产量高，抗白粉病。适宜早春、秋延后日光温室和大棚种植。
9.MK160
从荷兰德奥特种业集团引进的一代杂种，强雌性，瓜码密，结瓜多，果皮翠绿色，瓜型短小，瓜长14～18厘米，横径2.5厘米左右。果皮薄，心室小于横径的1/3，口感脆嫩爽口。既可作为水果食用，也可炒食，深受消费者喜爱。抗白粉病、黑星病能力强。该品种耐低温弱光能力稍差，不宜在冬季种植，适合秋延后、春提早种植。
10.碧玉
上海农业科技种子有限公司最新育成的欧洲型黄瓜一代杂种。强雌性系，对气候不敏感。植株长势强，有侧蔓，以主蔓结瓜为主。瓜长18～20厘米，单瓜重150～200克。瓜条直，果肉厚，种子腔小，无刺。瓜色碧绿，口味清香脆嫩。对白粉病有较强的抗耐性。适宜春秋季节大棚栽培及温室无限生长栽培。